Saludos queridos amigos de @SteemFoods como nueva integrante de esta comunidad y siendo una amante de la cocina me complace compartirles este post explicativo donde realizo una exquisita carne molida. Ustedes se preguntaran ¿quien no sabe preparar una carne molida?, pues desde mi punto de vista cada quien tiene su propia forma de cocinar, Por ese motivo decidí aprovechar esta oportunidad para mostrarle este proceso de preparación.

Ingredientes:

• carne molida
• aji
• cebolla
• ajo
• pimentón
• cebollin
• tomate
• zanahoria
• papa
• condimentos (gut, color, sal)
• aceite

Preparación

Con todo previamente picado comenzamos vertiendo en un caldero un poco de aceite dejando calentar para luego agregarle el ajo hasta que se dore

Procedemos agregarle la carne, revolviendo continuamente hasta que se encuentre cocida.

Agregamos las papas y zanahorias las cuales en este caso fueron picadas en cuadros para que fuese mas rápido su proceso de cocción

Continuamos agregando el aji y la cebolla, esperando unos minutos

Añadimos luego el tomate, este puede ser de manera licuada, rayada o como en este caso picado (al gusto).

Luego se añade el cebollin, revolviendo todo por unos minutos para asi agregarle nuestros condimentos (gut, color, sal)

Como buena amante de la cocina conservo un buen caldo de res siempre en mi nevera, el cual me gusta agregarle a mis guisos ya que le da un gran toque de sabor. Se deja hervir por unos minutos hasta que las papas y las zanahorias estén completamente cocidas.

De este modo procedemos al emplatado, en esta oportunidad la acompañe con una pasta corta al dente junto a unas tajadas fritas de platano, además de unas pequeñas arepas y una rayadura de queso. Y a degustar...

Sin nada mas que agregar agradezco por tomarse el tiempo de leer mi post, espero pronto poder compartirles nuevas recetas.
_{NOTA: todas las fotos fueron tomadas desde mi teléfono Huawei}

Saludos y bendiciones.