❤ Un Rico Pan de Atol ❤

Saludo a todos los steemians de steem foods , a continuación le mostrare este rico pan que es muy fácil de hacer y se que le gustara , espero que lo disfruten y que puedan hacer lo en su casa.

Ingredientes:

3 tazas de Harina
3 tazas de Mantequilla
3 tazas de Azúcar
Pizca de Sal
2 Huevo
60 gr de Polvo de Hornear
media taza de Leche Liquida
Vainilla

Ingredientes para el Relleno :

250 gramos de Maizina
1 taza de Azúcar
2 tazas de Leche
Colorante
clavos de olor.

Preparación del relleno :
1_En un bool poner la maizena junto con la leche y los clavos de olor , disolver , y montar al fuego.

2_ Ya empezando a hervir le agregamos unas gotas de colorante , revolvemos hasta que espese.

Preparación de la masa :

1_Echar la harina en la mesa haciendo un volcán , en el medio agregar la azúcar , la sal, la vainilla , un huevo .

3_De ultimo poner la mantequilla y la leche , amasamos.

4_Seguimos amasando hasta tener una masa firme.

5_Dividir en dos parte iguales.

6_Estiramos una de las masa de un grueso de 1 milímetro.

7_Con la masa estirada forramos el molde ya previamente en mantecado , y con un tenedor pinchamos por todos lados (en el centro y lados del molde).

8_Agregamos el relleno al molde ya forrado.

9_Luego con la otra mitad la estiramos , dejando el grueso de un 1 milímetro cubriendo la parte de arriba , decorar con la masa restante a su gusto , barnizar la parte de arriba con un huevo batido.

10_Lo dejamos hornear por 45 minutos aproximadamente , ya dorada la parte de arriba la despegamos de los lados dejando la enfriar en el mismo molde , se deja enfriar a temperatura ambiente luego se pasa a la nevera hasta el otro día.

Nota: no desmoldar aun caliente

Espero que la disfruten y puedan hacerla es muy sabrosas , la recomiendo ❤