Concurso SteemFoods X Steemit Engagement Challenge 2️⃣ | ¿Quién es tu chef favorito 🧑‍🍳 en tu familia? | Torta tres leches por el Chef de @astilem

Hola SteemFood, en mi tercer día quería compartir con todos ustedes, han sido unos días fuera de mi estado y ciudad compartiendo con familiares que me han dado hospitalidad, disfrutando de unos paisajes hermosos en la Capital de mi País.

_Bienvenidos

Pero que tiene esto que ver con esta nueva semana, les explico el día de mi viaje a mi hermana le pregunte que quería que le llevará y su respuesta fue un dulce de los que hace Aldrew, me rei porque yo pensaba lo mismo y es que siempre veíamos en sus estados de WhatsApp las tortas y otras comidas que preparaba.

¿Quién es mi chef favorito 🧑‍🍳

Primeramente quiero invitar a @marcelys, @meivys y @adriancabrera a participar en el Concurso SteemFoods X Steemit Engagement Challenge 2️⃣ | ¿Quién es tu chef favorito 🧑‍🍳 en tu familia?.

Ahora sí, están invitados para conocer porque razón he seleccionado a mi Primo Aldrew como mi chef favorito, al momento de informarle de que trataba todo me preguntó cuál era mi torta favorita, le dije la tres leches, me hizo la lista y al día siguiente realizamos la compra de los ingredientes, siendo los siguientes:

Producto	Precio en bs	Precio en STEEM
Harina de trigo	6.50	3.645
Azúcar	5	2.800
Huevos	11	6.185
Leche condensada	4.67	2.620
Leche evaporada	10	5.610
Leche líquida	10	5.610

Tasa STEEM (Orinoco.io): 1.78 Bolívares c/steem
Total bolívares: 47.17 bolívares.
Total STEEM: 26.470 STEEM

_{Ingredientes listos para la torta tres leche}

Ingredientes para el bizcocho:

💕 12 Huevos
💕 4 tazas de Harina de trigo
💕 2 Tazas de Azúcar
💕 Vainilla
💕 Polvo de hornear

Modo de preparación del Chef Aldrew del bizcocho para la torta tres leche:

Paso 1:

Colocamos un bold para colocar los 12 huevos para batir de forma manual o con una eléctrica.

Paso 2:

Medimos en una taza medidora dos en total de azúcar que iremos incorporando poco a poco a los huevos y seguimos trabajando con la batidora hasta disolverla.

Paso 3:

En el caso de mi chef el midió la vainilla con dos tapas del frasco, pero puede ser una cucharada.

Paso 4:

Luego tomamos el polvo de hornear y agregamos una cucharada a las cuatro tazas de harina de trigo.

Paso 5:

A la mezcla le iremos agregando las cuatro tazas de harina de trigo poco a poco, hasta integrarla totalmente.

Paso 6:

Nuestra mezcla nos quedará de la siguiente manera:

Paso 7:

Engrasamos el molde con mantequilla y luego expandimos harina de trigo en el.

Paso 8:

Ahora nos toca precalentar el horno para llevar la mezcla del bolso al molde engrasado, listo este paso lo introducimos en el horno por un tiempo de 45 minutos.

Al salir del horno nuestro bizcocho podra lucir de la siguiente manera

Ingredientes para el merengue:

💕 3 Huevos
💕 1 1/2 Taza de Azúcar

Para el Merengue debemos seguir los siguientes pasos:

Paso 1:

El paso primordial es separar las tres claras de las yemas, las tres claras la dejamos en el bold para batir.

Paso 2:

Luego se le va ir agregando una taza y media de azúcar hasta lograr la consistencia.

¿Cómo sabremos que está listo?, Cuando el merengue no caiga y quede el pico.

Ingredientes para el tres leches:

💕 Leche líquida
💕 1 Leche condensada
💕 Leche evaporizada

Ingredientes para el tres leches

Paso 1:

En una licuadora colocamos la lata de la leche evaporizada.

Paso 2:

Además colocamos medio cartón de la leche líquida, podemos ir midiendo y añadir al gusto.

Paso 3:

El tercer paso fue colocar la leche condensada en la licuadora y licuar.

Es el momento de armar la torta tres leche

Paso 1:

Al tener listo el bizcocho con un palo de altura vamos hacerle varios orificios a la torta.

Paso 2:

Con la mezcla del tres leches vamos a bañar el bizcocho hasta vaciar la mezcla, que en esta oportunidad alcanzó para dos tortas de diferentes tamaños.

Paso 3:

En este paso se decorara la torta con el merengue que hemos preparado, al tenerla totalmente cubierta le agregamos canela para decorar.

Es el Aldrew mi Chef Caraqueño favorito, con tan solo 19 años le gusta la repostería y ocasionalmente prepara recetas para compartirlas con su papá, hermano, abuelo y en esta ocasión me complació con una de mis tortas favoritas y que tenía tiempo sin degustar.

Entre sus recetas familiares se encuentran: panes, almuerzos, galletas, pizzas, diferentes tipos de tortas, esperando ampliar sus conocimientos y comenzar un emprendimiento de ventas de dulces y pasapalos.

Para mí fue un placer disfrutar de esta delicia, les confieso que no quería compartir con nadie, pero lo bueno se debe promover y mis familiares me han dado una buena hospitalidad durante mi estadía en la Ciudad de Caracas, Capital de mi País Venezuela.

Recuerden disfrutar siempre lo bueno que la vida nos presenta y agradecer a nuestros chef favoritos por sus recetas y el amor con el que preparan sus recetas.

Dios los bendiga y les brinde mucha salud.

Las fotografías fueron tomadas desde mi celular modelo Infinix ZERO Neo, los gif se editaron en la App GIf y portada realizada en Piscart