Rico carato de maracuyá o parchita sancochada para refrescar.
Saludos a todos los steemianos, les voy a compartir una deliciosa bebida y económica, que la aprendí,de mi abuela, es muy refrescante. Muy fácil de hacer, los invito para que aplique esta receta.
Ingredientes
• 5 a 6 maracuya o parchitas.
• 250 grs de azúcar aproximadamente.
• Agua.
Pasos para la preparación.
- Escoger unas maracuyás o parchitas, que estén muy fresca.
- Lavar las maracuyá y Cortarlas por el medio, que queden compartida en 2 partes.
- Separar las conchas, de las semillas en envases diferentes.
- Luego la concha se trocea en pedazos pequeños, se pone a hervir aproximadamente por 40 minutos, hasta que estén muy blando. Se dejan enfriar y con la ayuda de un cuchillo se le retira la piel.
- Se toma una licuadora y se introducen los trozos de las conchas con un poquito de agua, se enciende el equipo hasta que se desaparezcan los trozos.
- Después se introduce en la licuadora, el resto de la maracuyá que tiene semilla con agua, se bate muy rápido para no destruirla y luego se cuela.
- Se unen los el jugo de la concha, con el de las semilla y se le incorpora la azúcar, hasta que este quede muy bien unido.
Esta bebida es muy deliciosa, tiene muchas vitaminas, ayuda al sistema inmunológico, según mi abuela.