😍"Ricas Hamburguesas de Malacho" by @adribarrios

in SteemFoods3 years ago

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Amigos de #steemfood es un placer para mí saludarlos en éste día especial, ya que Dios no has regalado la oportunidad de vivir un día más y agradeciéndole siempre la misericordia que tiene conmigo,mi familia y mis amigos. La noche de hoy les traigo una receta fácil y muy práctica para ti y los niños en casa, a mis hijos les encanta ésta comida como lo son las "Hamburguesas de Malacho".



El Malacho es un pez también conocido como pez macabí, es un "navegao", como popularmente llaman en la isla de Margarita a quienes provienen de tierra firme y se quedan a vivir en Nueva Esparta. Refieren algunos textos que provienen de los mares de Argentina, con la pulpa de éste pez se pueden preparar albóndigas,carne para hamburguesas,croquetas, chorizos y ricos enrollados, tienen un sabor espectacular 😍

"Hamburguesas de Malacho" by @adribarrios

Ingredientes para preparar la pulpa:

✔️ 500grs de Pulpa de Malacho
✔️1 Cebolla
✔️1 Pimentón
✔️ Aji dulce
✔️Ajo
✔️Jenjibre
✔️ Limón
✔️Sal al gusto

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Adicional:

✔️Pan de Hamburguesa
✔️Tomate
✔️Lechuga
✔️Mayonesa
✔️Salsa de tomate
✔️Huevos
✔️Queso

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Lo primero que debemos hacer es lavar bien la pulpa de Malacho, luego sazonar con sal al gusto, exprimirle un limón y rayarle como ingrediente especial el jenjibre que tiene propiedades magníficas y además le da un toque riquísimo a la pulpa.

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Una vez hecho el paso anterior,lo colocamos en la nevera para que vaya penetrando el sabor a la pulpa y procedemos a picar los aliños que luego añadiremos a dicha pulpa para que sea más exquisito el sabor.
Picamos la cebolla, los aji dulces, el ajo y el pimenton

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Una vez picados todos los aliños, lo unimos con la pulpa de Malacho previamente sazonada y obtenemos una mezcla homogenea.

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Procedemos a formar las pulpas para luego llevarlas a la sartén y cocinarlas.

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Precalentamos el sartén, untamos aceite de Soya y freímos los huevos.

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Seguidamente echamos las tortica en la sartén hasta que estén cocidas por ambos lados.

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Mientras se cocinan nuestras torticas picamos los vegetales para las hamburguesas (Lechuga y Tomate) y lo colocamos en los panes de hamburguesas con sus respectiva mayonesa,salsa de tomate, huevo y el queso para daré un toque de locura

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Colocamos nuestras ricas torticas y listo, tenemos nuestras hamburguesas de Malacho ricas, tostaditas y doraditas😍😍😍

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Buen provecho 😘

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Mis hijos: Arianna y Miguel,contentos con su plato🥰

Gracias por visitar mi blog

@adribarrios

13/05/2021

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Sort:  

Se ven Deliciosas Adriana!

No sólo se ven sino que lo están jajajaja. Saludos😂

 3 years ago 

No las eh probado pero se ve apetitoso y si los niños están felices quedaron buenas. Excelente felicidades por tu post.

A los niños les encanta y es una forma de que puedan comer pescado porque no sabe a pescado sino a nuggets de pollo. Saludos. Preparala pronto te va a encantar.

 3 years ago (edited)

Guaooooo esto me sorprende, tendre que preparalas para saber a que sabe esto porque se ven divinas . Gracias por compartir esta receta amiga felicidades.

La hacemos cuando quieras Amichi ❤️

Gracias por compartir tu receta, si, es cierto el malacho es un pez que sabe a pollo y también a camarón.

ayyyy encontrarme con algo asi me hace feliz hamburguesa de malacho, el pescado que hay darles palazos para extraerle su pulpa jajaj pero rico y bueno demas, y carito tambien . gracias por compartir. saludos

Jajajaja saludos amiga. Yo compré la pulpa ya procesada

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