Hola queridos amigos, llevo poco tiempo en steemit, y la verdad me ha gustado mucho compartir mis cosas con todos ustedes y ver también sus post; y me motiva que sea el 5to aniversario y como la gente lo celebra, por mi parte por su puesto que también lo celebro! ¡Espero que a cada uno les vaya muy bien, que sigamos creando! No quise hacer una torta tradicional, esta vez la quise hacer de zanahoria fácil y rica!

ingredientes

2 zanahorias
4 huevos
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
½ de taza de aceite vegetal

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Para el glaseado: azúcar flor y leche liquida. (colocamos el azúcar el un bolt y un poquito de leche y batimos)

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Comenzamos: mezclamos los huevos, azúcar, aceite con ayuda de un batidor eléctrico. Rayamos la zanahoria por la parte mas finita del rayador y lo incorporamos a la mezcla, unimos el polvo de hornear con la harina y lo vamos echando poco a poco a la mezcla.

Precalentamos el horno a 180°, esta mezcla es de aproximadamente ¼ de torta, es decir es pequeña. Enharinamos un molde pequeño y vaciamos la mezcla. Metemos la torta al horno y le bajamos a 150° aprox. Y la dejamos 30min. Después de haber pasado estos minutos le metemos un palillo al medio, si sale seco esta lista. La sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.

Desmoldamos y cortamos por la mitad para decorar, colocamos al medio un poco de glaseado, cerramos y colocamos glaseado arriba igualmente. Antes de levar la torta al horno me había quedado un poquito de mezcla y los coloque en un molde para hacer tartas y lo coloque a hornear también, porque se me ocurrió hacer el numero 5 con eso, por el 5to aniversario.

Hice el 5 y para poder sacarlos con una patela, quité el producto que tenía alrededor porque que no se dañara al momento de desmoldar.

Lo coloque junto a la torta, con un poco de glas también y coloque encima de los dos una lluvia de rayadura de zanahoria para identificar su sabor. Espero que les haya gustado y a seguir disfrutando de cada receta de esta rica comunidad #steemfoods

le quiero dar la gracias por el apoyo y por hacer de esta comunidad una linda familia a @steemitfoods
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Feliz 5to aniversario STEEMIT 🎉🎈