UNA BUENA SOPA DE COSTILLAS DE RES.🥩.|| Por: abigaily

Los saludo por segunda vez, mis buenos compañeros de #steemfoods, para compartirles mi receta de una buena Sopa de Res.

UTILIZAMOS LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:

✅ Medio kilo de carne de res.
✅ Yuca
✅ Ocumo chino
✅ Auyama
✅ Zanahoria
✅ Cebollín
✅ Ají
✅ Ajo

COMENZAMOS A COCINAR:

• Tamamos las verduras y las pelamos bien.

Antes de iniciar a pelar.

• Luego las lavamos bien para que no le queden residuos.

A la auyama no se le quita toda la concha.

• Las picamos en trozos pequeños, y los ponemos a sancochar en una olla grande.

Picado todo

• Por otra parte vamos a picar la carne y los aliños, los ponemos en otra olla a qué se guisen.

Listo para la candela.

• Una vez que estén bien guisados:

Agregamos todo a la olla de las verduras, colocamos sal y cubito y dejamos que hierva unos minutos.

Hasta que todo se ablande.

• Apagamos y esperamos que se repose unos minutos.

Una maravilla.!

• Servimos en tazas soperas.

Acompañando con una buena arepa.

• Y buen provecho. 👍🏻😎

Un feliz almuerzo, espero les guste. agradecido por su apoyo. Saludos.🤜🏻🤛🏻