SALTEADO DE CHORIZO CARÚPANERO CON VEGETALES..// Por: @abigaily🍽

Saludos amigos de #steemfoods.!

Mi gran deseo es que se encuentren muy bien, hoy les traigo un salteado de chorizo carúpanero con vegetales, resaltando nuevamente nuestras raíces orientales.

INGREDIENTES:

➢ 1/4kg CHORIZO(Carúpanero)
➢ 1 HUEVO
➢ AJI
➢ AJO CHINO
➢ AJO
➢ CUBITO AL GUSTO
➢ ACEITE
➢ VAINITAS
➢ CALABACÍN
➢ REPOLLO

PREPARACIÓN:

• Vamos a comenzar picando aliños y vegetales.

Picando el calabacín.

• Lo colocamos en un caldero con aceite caliente, para iniciar a sofreír.

Sofreímos unos 5 minutos.

• Seguidamente picamos el chorizo en trocitos pequeños y lo agregamos al caldero con los vegetales.

Ponemos a cocinar a fuego lento, trituramos ajo y se lo agregamos.

• Luego agregamos huevo batido y se va mesclando poco a poco mientras se cocina.

Esto es opcional, pero es parte de mi receta.

• Una vez que se muestre todo seco y consistente, apagamos.

Listo, fácil y rápido.

• Procedemos a servir. Esta vez rellené arepas con este exquisito salteado.

Muy buenas.🙌🏻

Espero que sea de su agrado, gracias por apoyarme, Infinitas bendiciones para todos. 🙏🏻