¡Arroz con Jamón y Chorizo!

yiobri (68)in GEMS • 4 years ago (edited)

Estimados amigos buenas noches, les tengo preparada una excelente receta, fácil, y rendidora; con un aroma espectacular y un sabor insuperable y es un arroz tipo paella de jamón y chorizo, bastante sustanciosa que no deben de dejar hacer en esta cuarentena, se les gustará y ¡Buen Provecho a Todos!.

INGREDIENTES:

1/4 kilo de Arroz, 1/4 kilo de jamón,3 chorizos, 1 pimentón, 2 cebollas pequeñas, 1 ramito de cebollín, 1 zanahoria, 4 dientes de ajo, 3 ajíes, 1/4 de repollo, 1 ramito de cilantro, sal al gusto, aceite para freír.

PREPARACIÓN:

Picar el jamón y el chorizo en trozos pequeños y sofreír, mientras se van dorando, vamos cortando todos los vegetales también en trozos pequeños y los agregamos al sofrito de jamón y chorizo, mezclamos para que se integre los sabores.
Luego en una cacerola, agregamos el arroz con 4 tazas de agua y le añadimos el sofrito.
La zanahoria la ralle.
Dejamos que hierva y luego bajamos a fuego mínimo y tapamos por diez minutos.
¡LISTO!