Was unser Pesto angeht: Rohe Rote-Bete-Knollen würfeln und bißfest kochen, Knoblauch und Walnüsse andünsten, das alles mit Olivenöl und etwas Balsamico in den Mixer geben und pürieren. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Rosmarin… Fertig. Yammi!

na was für eine nette Zutatenliste für eine Pesto, aber echt jetzt, du könntest meine Zutaten gklaut haben (nicht für die Pesto, so habe ich die noch nicht gemacht gehabt), aber die Kombi findet beim Don auch Anwendung im Kartoffelsalat allerdings dann ergänzt mit einer scharf angebratenen Chorizo, der ungeschlagenen Paprikawurst hier aus Andalusien, eine Abwandlung des Rezepts meine Großmutter. Und ja der Balsamico ist auch drinund einiges mehr.

Ich denke wir würden uns beide in der anderen Küche gut zurecht finden ;)