Мамин ювілей
Власне, як я вже писала, сам ювілей був у четвер, але ми сьогодні влаштували невеличке свято. Зібралися тільки найближчі.
Для мене це святкування означало перш за все багато роботи. Із самого ранку я вже поралася на кухні, потрібно було зробити два салати. Перший, надзвичайно традиційний, це салат "Олів’є".
Я знаю, що багато людей вже не готують його і давно перейшли до якихось більш сучасних салатів, але в мене в сім’ї його люблять усі, мабуть через те, що це страва дитинства, тому я частенько готую цей салат навіть без будь-яких урочистих нагод.
Другий салат я готувала вперше, він називається "Чоловічі сльози".
Для його приготування я відварила куряче філе, нарізала його кубиком, потім нарізала цибулю, помастила це майонезом. Наступний шар складається з порізаних печериць (шампіньйонів), на який теж наноситься майонез. Далі йде шар корейської морки, яка теж вкривається майонезом. Останній шар - порізане відварене куряче яйце, також вкрите майонезом. Зверху готовий салат притирається твердим сиром.
Ще я сьогодні вперше приготувала страву з Тік-Току з кумедною назвою "Овочі в пакеті":
Для її приготування потрібно нарізати помідори і огірки, помістити їх у пакет, додати сіль, цукор, перець, часник, кріп, олію і оцет, закрити щільно пакет і добряче ним потрусити щоб ретельно це все перемішати.
Ще одна цікава страва, яку я дуже люблю, це смажений кабачок з начинкою. Начинка складається із плавленого сирка, часника і кропу:
А ось так виглядає готова страва:
Ну і головна страва - це шашлик. На вогні чоловік готував кілька видів м’яса. Шашлик зі свинини:
Шашлик з курячого м’яса:
Ковбаска:
І курячі крильця:
Наче й не готувалися дуже, а вийшло всього багато, аж залишилося.
Саме святкування було в дусі тривалої приємної родинної розмови. Поговорили про те, про се. В кожного свої проблеми і досягнення.
На цьому на сьогодні все. Мирного неба вам!
Your post has been rewarded by the Seven Team.
Support partner witnesses
We are the hope!
Ого, скільки смакоти всілякої! Ну хіба можна на таке дивитися так пізно? Знову в мене усілякі думки навідуватимуть, типу що краще з'їсти перед сном - кролика в сметані чи свіжу моркву 🤣
Вибачте, але готувати я люблю 😊.