Дякую, що показала, Дарина. Це сама крута голубятня, яку я бачив на цьому тижні =)
Нікоди не пробував голубиного мяса, та от дійсно є люди, які їх розводять замість курей. Не дуже раціонально, бо шо ж там за тушка (як курча), але може перекривають кількістю.
Колись були часи рік точно не скажу вам. Приблизно 1995 + - рік, в моему місті на заводах часто затримували зарплатню. То мій батько їздив не знаю куди, на ловлю голубей. Щоб було м'ясо. То нічим не відрізняється від куриного м'яса, тільки що тушка за мала для того щоб був наваристий бульйон. Звикли що розрубав курку і четверть вариш чи смажити . А голубей треба 2 а то і три щоб щось із м'яса плавало. А голуб'ятня сама простесенька, можливо є десь і краще
Я теж в 90-х їла :) Правда, ніхто не розводив — стріляли диких.