মচমচে সুস্বাদু রুই মাছ ভাজা রেসিপি। || Beauty of creativity ||10% beautycreativity

মাছ
পেঁয়াজ কুচি
লবণ
মরিচ
তেল

প্রথমে আমি মাছটি কেটে ভালোভাবে দুয়ে একটি বাটির মধ্যে নিয়ে নিলাম।

এরপর মাছগুলোর মধ্যে লবণ এবং হলুদ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম। এরপর একটি কড়াই এর মধ্যে তেল দিয়ে দিলাম। এরপর তেল গরম হওয়ার পর মাছগুলো দিয়ে দিলাম।

এরপর আমি এক ফিট হয়ে যাওয়ার পর ওপর পিঠে উল্টিয়ে দিলাম মাছগুলো।

এরপর মাছগুলো খুবই মচমচে ভাবে ভাজা হয়ে গেল। এরপর একটি ফ্রিজের মধ্যে নিয়ে নিলাম।

এরপর একটি বড় থেকে পেঁয়াজ নিলাম। এরপর পেয়াজটিকে কুচি কুচি করে নিলাম।

এরপর তেলের কড়াই এর মধ্যে পেঁয়াজ গুলো দিয়ে দিলাম। এরপর লবণ মরিচ দিয়ে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম।

এরপর ভাজি মাছ গুলোর উপর পেঁয়াজগুলো দিয়ে দিলাম। এরপর তৈরি হয়ে গেল মচমচে সুস্বাদু মাছ ভাজা রেসিপি। খুবই ভালো লাগলো মচমচে মাছ ভাজা গুলো খেতে।