Para comenzar eliminan las hojas dañadas de repollo y corte el centro duro, para así facilitar la separación de las hojas. Lo coloque en agua caliente con un chorrito de vinagre para que ablande y se separe bien.

Cuando ya haya deshojado el repollo, lo dejo reposar y le corto la parte gruesa a cada hoja. Es par partes restantes las reservo.

Coloco en el fondo del caldero los trocitos de de repollo, esto para que no se peguen al momento de cocinarlos.

Corto el pollo en cuadritos y lavo la carne molida.

Luego los vegetales en cuadritos muy pequeños.

Agrego a la carne y mezclo bien.

Agrego la sal, pimienta el ajo machacado, salsa de soya

Luego agrego una raza y media de arroz bien lavado

Finalmente incorporo el aceite notado y la cúrcuma, exprimo el jugo del medio limón y mezcló bien.

Extiendo la hoja de repollo, y coloco la mezcla, dobló la hoja para asegurarla. Y lo coloco en el caldero.

Así armo todos los repollitos y los coloco en el caldero.

Trato qué estén dispuestos de tal manera de no dejar muchos espacios entre ellos para evitar que abran.

Agrego agua hasta cubrirlos y una cucharada de sal para suplir el arroz agregado.

Los cocino tapados hasta que hiervan un poco y luego destapó hasta que sequen y así estarán listo.