NUEVO CONCURSO COCINANDO CON AMOR " Besos de Amor con Coco "

Hola queridos amigos, febrero el mes del amor y la amistad. Y para complementar mi amiga @oneldoors nos invita a este excelente concurso de cocina con amor.

Vengo a enamorarlos con una receta de besos de amor con coco, aprovecho a invitar a mis amigos:
@alanasteemit
@orlmartinez
@josevas217

INGREDIENTES

• 2 cocos
• 1 k harina de trigo
• 1 Papelón de caña
• 1 cucharadita de bicarbonato

PREPARACIÓN

Paso #1

En primer lugar haremos el melao de papelón, partimos en trozos el papelón y lo colocamos en una olla con 2 tazas de agua y ponemos a derretir a fuego bajo.

Nota: Si desea puede colocar en la olla ramitas de canela y clavos especies, pero al momento de colocar el líquido hay que colarlo.

Paso #2

Procedemos a rayar el coco, con un rayo de corte gruesos para que el coco se sienta cuando se cola el besito de coco.

Paso #3

En este paso vamos a empezar a mezclar los ingredientes, en primer lugar colocamos la cucharadita de bicarbonato a la harina y mezclamos bien.

Paso #4

Ahora mezclamos la harina con el coco rallado, en mi caso me gusta colocar bastante coco para que se sienta al momento de comerse.

Paso #5

Ya mezclada la harina con el coco rallado, colocamos el líquido que es el melao de papelón, poco a poco vamos agregando líquido y mezclando hasta obtener una mezcla pastosa pero homogénea.

Paso #6

Una vez lista la mezcla, procedemos a preparar las bandejas con un poco de mantequilla y espolvoreamos harina sin dejar exceso.

Paso #7

Teniendo las bandejas listas procedemos a colocar con una cucharilla porciones de la mezcla ( el tamaño es al gusto ), con el horno precalentado y bajado a 180 grados C, llevamos las bandejas al horno y dejamos cocinar por unos 10 a 15 minutos hay que monitorear con un palito se puya y cuando sale seco ya estan listos los besitos de coco.

Retiramos del horno, los despegamos de la bandeja, esperamos que se enfríen para comerlos con un vaso de refresco bien frío.

Espero les haya gustado, en verdad quedaron muy suaves y esponjosos me encanta esta preparación me recuerda a mi mamá que siempre los hacia con mucho amor.

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っ◔◡◔)っ ♥ Saludos, éxitos y bendiciones para ti que leíste mi publicación te desea @arnoldog25 🤗 ♥

Todas las fotos de esta publicación son de mi autoria tomadas con mi celular.