Desafío Alimentario semana n.° 132 23/09/2024 Cambiando de alimentación a una más Saludable
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Saludos amigos de la comunidad #SteemKidsParents es un placer poder compartir en esta dinámica del Juego del diario de alimentos, hoy les presento un menú bien variado y un poco saludable.
Hace días estuve en el doctor para un chequeo de mi salud y me recomendó una dieta Cero Harinas y Cero azúcar, la idea es poder mantener el buen funcionamiento del colón así que he cambiado algunos alimentos de mi dieta.
Empecé la mañana con un pan hecho en casa a base de avena y plátano, el cuál se prepara con Avena, plátano, huevo, sal polvo oara hornear se mezclan todos los ingredientes y se cocina en sartén.
Este pan lo abrí y lo relleno con jamón y queso de búfala. La verdad lo encontré bastante sabroso, nada que envidiarle al pan blanco de panadería estaba rico y lo mejor Saludable.
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Para el almuerzo, un menú bastante balanceado, Un pollo Asado con puré de papas y ensalada de vegetales frescos.
La eliminación de las harinas no es un mal para morirse, ya que hay otros alimentos más saludables que podemos comer sin necesidad de la harina, en este caso fue un puré de papas, también, que es muy rico y más ligero.
Los vegetales no pueden faltar usamos Espinacas, tomates, cebollas, zanahoria y pepino para la ensalada fresca y por supuesto. Pollo sin grasa, asado y cocinado en su propio jugo.
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Ahora las meriendas dejaron de ser dulces y poco saludables, debo eliminar por completo el azúcar de mi alimentación, y en su lugar comer cosas saludables snacks que sean amigables con la salud de mi estómago.
Por ahora comiendo frutas, frutos secos , alimentos ricos en fibra y alimentos que no contengan azúcares añadidos por eso hoy opté por comer Maní salado. Compré este paquete que me durará mucho ya que solo puedo comer un puñado al día.
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Para la cena Yo mismo preparé un Pastel de Plátano con Carne y vegetales.(Después les dejaré la receta) Es un pastel muy sabroso y muy saludable ya que solo lleva carne magra, vegetales variados, queso de búfala y como ingredientes principal plátano maduro.
Es un pastel que se hace como la lasaña pero sin usar laminas de harina sino el platanos maduros y hacen capas de que plátano, carne con vegetales y queso, se lleva al horno y queda increíble y delicioso.
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Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.
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Saludos amigo, que rico se ven estas comida, me encanta como se ve el pastel de platano con carne y vegetales.
Hola amigo @adriancabrera que bueno que hayas asistido al médico y efectivamente estás en lo cierto, muchas veces el consumo de cierto tipos de alimentos permiten dañar o empeorar algunas dolencias. Sus menúes se ven fantástica en verdad me agrado mucho su publicación y ese pastel de plátano una delicia 😋.. exitos