টক দই, কাজু বাদাম বাটা, আদা ও রসুন বাটা, রোস্ট এর মশলা ও পেঁয়াজ বাটা এক সাথে মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে।
এই পেস্টগুলি সাধারণত শ্রীলঙ্কায় ব্যবহৃত হয় না।
তবে আমরা টমেটো, মরিচ, সয়া, তিল এবং রসুনের মতো অনেকগুলি সস ব্যবহার করি। আমি মনে করি আপনার রোস্ট মুরগি আমাদের তুলনায় অনেক স্বাদযুক্ত কারণ আপনি প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করেন।
মুখে জল খাওয়ার জিনিস। চমৎকার কাজ.
I had also taste spicy Sri Lankan delicacy. My personal opinion is that "Sri Lankan Spices" are more tasty than any other Indian Bengali spices.
Thank you so much. It is the truth. But with our busy life schedules bit difficult to prepare homemade curry powders. Even we buy Chillie powder from outside too.😝😝
You're absolutely right. Outside factory processed spices has less taste than homemade spices.