火锅

火锅汤，古称“铜汤”，因食物放入沸水中时发出“哞”声而得名。它是中国原汁原味的美食之一，也是适合所有人的食物。
火锅泛指以锅为器具，以热源烧开锅，烧开水或汤来煮各种食物的一种烹调方法。也可以指这种烹调方法所用的锅具。它的特点是边煮边吃，或者锅本身有保温作用。吃的时候，食物还冒着热气，汤汁合二为一。

肉类、海鲜、蔬菜和其他成分。