"প্রসঙ্গঃরেসেপি"
আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আপনাদের দোয়া ও আল্লাহ তায়ালার অশেষ রহমতে আমিও ভালো আছি। প্রথমে জানাই আমাদের সবার প্রিয় কমিউনিটি steem For Tradition এর সকল সদস্যদের শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। তাদের জন্য আজকে আবারো আমি নিয়ে আসলাম নতুন একটি রেসিপি। আমরা সাধারণত বাসি ভাত হয়তো ফেলে দেই না হলে গরু বা ছাগলকে দিয়ে দেই। কিন্তু আমাদের দেশের এখন এমন এক পরিস্থিতি এসেছে সেই বাসি ভাত দিয়ে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খেতে হবে। ঠিক তেমনি একটি রেসিপি আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি। তাহলে চলুন বন্ধুরা রেসিপিটি দেখে নেওয়া যাক
- ভাত।
- মরিচ।
- পেয়াজ।
- লবণ।
- হলুদ।
- তেল ।
প্রথমে আমরা কিছু পরিমাণ বাসি ভাত নিয়ে নিব।
অন্যদিকে মরিচ ও পেঁয়াজ ভালোভাবে কেটে নেব। সেগুলো কাটার পর পরিষ্কার করে একটু পরিষ্কার করে রেখে দেবো।
এখন আমরা একটি কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিব এবং সেগুলোর উপর মরিচ ও পেঁয়াজ দিয়ে ভাজতে থাকবো ।
এখন আমরা সেগুলোর উপর হলুদে লবণ দিয়ে দিব। সবগুলো দেওয়ার পর ভালোভাবে নেড়ে দিব ।
এরপর আমরা সেগুলোর উপর পরিমাণমতো বাসি ভাত দিয়ে দিব।
ভাত গুলোকে দেওয়ার পর সবগুলোকে একসঙ্গে মিশ্রিত করব । যখন দেখবো চিত্র মত হয়ে আছে তখন বুঝতে হবে আমাদের রেসিপিটি সম্পূর্ণ হয়েছে।
এরপর আমরা রেসিপিটি কে পরিবেশন করার জন্য একটি পাত্রে রেখে দিব।
আশা করি আমার দেখানো রেসিপিটি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। তাই সবার সুস্থতা দান করে এখানেই শেষ করলাম। তবে লেখার মাঝে ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ছোটবেলায় এই রেসিপি অনেক খেয়েছি। সকালে যখন প্রাইভেট থাকতো অতো সকালে বাড়িতে ভাত রান্না হতো না। তাই আম্মু রাতের বাসি ভাত সকালে তেল, মরিচ, পেয়াজ দিয়ে গরম করে দিতো। এখনো মনে পড়ে সেই পুরনো দিনের স্মৃতি। খুবই সুন্দরভাবে ভাতের রেসিপিটি শেয়ার করেছেন।
ধন্যবাদ ভাই
https://twitter.com/neha3332221/status/1698290190702543272?s=20
আপনি বাসি ভাতের রেসিপি নিয়ে সুন্দর একটি পোস্ট করেছেন। তবে আপনার পোস্টের মান ভালো না। পোস্টের কোয়ালিটি বাড়াতে হবে। মার্কডাউনের ব্যবহার করতে হবে।। আপনি আমাকে ডিসকোর্ডে পারসোনালি নক দিয়েন চেষ্টা করব মার্কডাউন শিখায় দিতে।
আচ্ছা ভাই
We expected you to be friendly and active in the Steem For Tradition Community. We appreciate your effort. Thank you for sharing your beautiful content with us ❤️.
বাহ্ চমৎকার রেসিপি, আমাদের অঞ্চলে এটাকে ভাত ভাজি বলে, আমিও মাঝে মধ্যে এই ভাত ভাজি খাই। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করছেন ভাই। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে ।
ধন্যবাদ আপনাকে
ভাত ভাজা খেতে আমার বেশ ভালো লাগে। মাঝে মাঝে সকালের নাস্তায় এই খাবারটি আমি খেয়ে থাকি। আপনার এই রেসিপিটি ফলো করেই আমাদের বাসায় ভাত-ভাজা করা হয় তবে সেখানে ডিম দেওয়া হয়। আপনিও ডিম দিয়ে ভাত ভাজা খেয়ে দেখবেন। আশা করি আপনার ভালো লাগবে ধন্যবাদ আপনাকে।
অসংখ্য ধন্যবাদ
পোস্ট করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।ভাই আপনি কমিউনিটির নিয়ম-কানুন মেনে চলতেছেন না। আগামী বুধবারের হ্যাংআউঠে আপনি উপস্থিত থাকবেন।
ওকে ভাইয়া,,
বাসি ভাতের রেসিপিটি আপনি খুব সুন্দর ভাবে শেয়ার করেছেন। আমরা শীতের সময় এভাবে বাসি ভাত ভেজে খাই। আপনাদের বাসায় আপনি যেভাবে রান্না করেন সেভাবে আমরাও রান্না করি তবে মাঝেমধ্যে এখানে ডিমও দেই। আপনার রেসিপিটি ফলো করে যে কেউ এটি রান্না করতে পারবে। আপনার পরবর্তী পোষ্টের অপেক্ষায় রইলাম। আপনি আপনার পোস্টটি ধাপে ধাপে সুন্দরভাবে লিখেছেন। ধন্যবাদ আপনার সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ
ভাজা ভাত খেতে খুবই মজা ভাইয়া। আমার ফেভারিট একটি রেসিপি। সকাল বেলা ভাজা ভাত খাওয়ার অনেক স্মৃতি রয়েছে। ভাজা ভাতের রেসিপিটি অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। আমার জানা মতো ভাজা বাদ সবাই অনেক পছন্দ করে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আমার প্রিয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ
বাসি ভাতের রেসিপি এই প্রথম দেখলাম। তবে বাসি ভাত ভেজে খেতে বেশ ভালই লাগে।আমি মাঝে মাঝে বাসি ভেজে খাই। প্রতিটি ধাপ আপনি বেশ সুন্দর করে সাজিয়ে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো ধন্যবাদ ভাই।
ধন্যবাদ ভাইয়া