বাসায় তৈরি কেকের রেসিপি
আসসালামু ওয়ালাইকুম
স্টিম ফর ট্রেডিশনের সকলকে আমার সালম।আমি @sadikhajannat, আপনারা সবাই কেমন আছেন। আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজ আমি বাসায় কেক বানিয়েছি। কিভাবে বানিয়েছি তার রেসিপি আপনাদেরকে বলবো। তাহলো শুরু করা যাক।
প্রথমত, কেক বানানোর জন্য যা যা প্রয়োজন আমি সব নিয়েছি। ডিম, দুধ, ময়দা, চিনি, তেল , লেবু, বেকিং সোড, নুন ইত্যাদি।
প্রথমে একটি বাটিতে নিয়েছি । তারপর সেখানে ডিম দিয়েছি হলুদ অংশ আলাদা করে রেখেছি তারপর সেখানে
চিনি দিয়ে ভালো করে মিক্স করে আর চিনিটা যেনো গলে যায় দানা না থাকে। তারপর ময়দা দিয়ে আবার ভালো করে মিক্স করেছি, তার পরে বেকিং পাউডার গুঁড়া দুধ তেল হালকা লবণ আর ফ্লেভারের জন্য লেবু।
উপকরন | পরিমাণ |
---|---|
ডিম | ২ টি |
চিনি | ১ কাপ |
ময়দা | ১ কাপ |
দুধ | ১ কাপ |
তেল | পরিমান মতো |
বেকিং পাউডার | ১ চা চামচ |
লেবু | পরিমান মতো |
লবণ | পরিমান মতো |
সবগুলো মিক্স কর হয়ে গেলে, একটি আলাদা বাটিতে নিতে হবে এবং সেই বাটির মাপ অনুযায়ী সাদা কাগজ কেটে নিতে হবে, তারপর সেখানে হালকা তেল দিয়ে কাগজ টার উপরে দিতে হবে তারপর সেখানে সব ঢেলে দিয়ে উপরে ঢাকনা দিতে হবে। এটি আপনি খুব সহজেই বানাতে পারবেন। কেউ চুলায় রান্না করে, কেউ আবার ওভেনে রান্না করে। কিন্তু আমি এটি ওভেনে রান্না করেছি।
এটি ওভেনে দেওয়ার পর আমি ১০ মিনিট পরে আমি বের করেছি।
আমরা মনে করি বাড়িতে আবার কিভাবে চুলায় কেক বানবো। কিন্তু এখন আর সেরকম কিছু মনে হয় না। বাড়িতে বসে খুব সহজে চুলায় কেক বানানো যায়। এখন আর কেক বানাতে সেরকম সমস্যা হয় না। আগে ভাবতাম চুলায় কিভাবে বানাবো যদি পুরে যায়। কিন্তু না এখন আর তা মনে হয় না। আপনারা চাইলে বানাতে পারেন। কেক হচ্ছে আমারে খুব পছন্দের খাবার আর এটি এখন বিভিন্ন অনুষ্ঠানে পরিবেশন করে। শুধু জন্মদিন এর জন্য না এটি এখন বিয়ে , পার্টি, পিকনিক, ইত্যাদি বিভিন্ন অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়। তার জন্য আমাদের আগে থেকে অর্ডার করতে হয়। কিন্তু আমি মনে করি এখন আর আমাদের অর্ডার করতে হবে না। বাড়িতে বসে খুব সহজে বানাতে পারি। তার জন্য বিভিন্ন ধরনের ফ্লেভার নিতে হয় কারণ সবাইতো বিভিন্ন ধরনের ফ্লেভার পছন্দ করে । চকলেট, ভ্যানিলা,ইত্যাদি ।
আমি কিন্তু কখনো কেক বানাইনি, প্রথমবার কেক বাড়িয়েছি। কিন্তু আমার জন্য না এটা বানিয়ছি আমার ফুপাতো ভাই এর জন্য। তার জন্মদিন উপলক্ষে, তার বয়স ২ বছর সে আমাকে বললো আপু
নে আমার জন্মদিন আমার জন্য কেক বানিয়ে নিয়ে আসবে। তার কথা রাখার জন্য আমি প্রথমবার বাড়িতে কেক বানিয়েছি।
আমি কেক বানিয়েছি কিন্তু একটাই কষ্ট আমি খাইনি। যাই হোক বাড়িতে বসে খুব সহজে কেক বানাতে পেরেছি এটাই অনেক। তাই আপনারাও চাইলে বাড়িতে কেক বানাতে পারবেন। আমার পোস্ট কেমন হয়েছে জানাবেন।
বাহ নিজে কেক তৈরি করে নিজেই টেস্ট করেছেন। আপনার তৈরি কেক দেখে নিজের লোভ লেগে গেলো কবে খাওয়াবেন বলেন। কেকের স্বাধ কেমন ছিলো??🤭🤭🤭
বাসায় তৈরি কেকের রেসিপি অসাধারণ হয়েছে। কেক খেতে ভালো লাগে। আর বাসায় তৈরি করা কেকের মধ্যে কোন ভেজাল থাকে না। রেসিপির ধাপ গুলো সাজিয়ে গুছিয়ে লিখেছেন।
ধন্যবাদ
আমরা মাঝে মাঝে বাসায় কেক তৈরী করি
![IMG_20230305_015319.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmPgDhwm2viFdjmjsoC5kFCx8VCirhUt9wL1M3pHPPEmsY/IMG_20230305_015319.jpg)
আপনার কেকটি অসাধারণ হয়েছে। আপনার কেক বানানোর প্রতিটি ধাপ উল্লেখ করে পোস্টটি উপস্থাপন করেছেন। বাসার কেক গুলো অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। আর পরিবারের সবাই একসাথে বসে খেলে কেকের সাথে আনন্দটা অনেক মজাদার হয়ে ওঠে। কেকে ভালো পুষ্টিগুন যা বাসায় বানানো কেকে ভালো থাকে। আপনি খুব সুন্দর একটি কেকের রেসেপি উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো। আপনি আমাদের মাঝে আরো বিভিন্ন রেসিপি তুলে ধরবেন আশা করি।
ইনশাআল্লাহ, ধন্যবাদ আপনাকে
অসাধারণ একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। আমি বাসায় কেক তৈরি করার কয়েকবার চেষ্টা করেছিলাম সফল হয়েছি। বাসায় তৈরি কেক এর স্বাদটা অন্যরকম। অনেক ভালো লিখেছেন শুভকামনা রইল। মার্কডাউন ব্যবহারের ক্ষেত্রে আরেকটু নজর দিতে হবে।
ধন্যবাদ
বাহ্ চমৎকার কেক তৈরি করতে পারেন আপনি। কেকের রেসিপি আমার কাছে অসাধারণ লাগলো, আপনার রেসিপি ফলো করে বাড়িতে তৈরি করার চেষ্টা করবো। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ
আপনি রেসিপি পোস্ট এইভাবে শেয়ার করবেন নাহ। ধাপে ধাপে উপস্থাপন করবেন। আসলে এইভাবে রেসিপি পোস্ট শেয়ার করলে কেবল বুঝতে পারবে নাহ আপনি ঠিক কিভাবে কেকটি বানিয়েছেন। ধন্যবাদ আপু। আর কমিউনিটিতে রেসিপি পোস্ট গুলো পড়বেন এবং দেখবেন। ঠিক সেরকম করে পোস্ট শেয়ার করার চেষ্টা করবেন।
ধন্যবাদ
অনেক সুন্দর রেসিপি। আমিও একবার বানিয়েছিলাম কিন্তু ফুলে নাই আমারটা। আপনার রেসিপি অনুযায়ী আবার বানাবো। কালার গুলো অনেক সুন্দর হয়েছে।
ধন্যবাদ
বাহ মনে হচ্ছে খুব সুন্দর হয়েছে আপনার কেক দেখে খেতে ইচ্ছে করতেছে।কেক রেসিপি বানানো আসলে অনেক কঠিন সাধ্য একটি কাজ। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
ধন্যবাদ
আপনি বাড়িতে বসে কেক বানানোর সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। আমিও কেক বানাতে পারি এবং বেশ কিছু কেক বানানোর রেসিপিও শেয়ার করেছি এই প্লাটফর্মে ইতিমধ্যে। আমি কেক বানানোর সময় কখনো লেবু ব্যবহার করিনি। আপনি যেহেতু কেকটি খাননি তাই আপনি এর টেস্ট সম্পর্কে আমাদের বলতে পারবেন না তবে যারা খেয়েছেন তারা নিশ্চয়ই কেকটি অনেক মজা করে খেয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এই রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ
বাহ্ আপনি তো বাসায় তাহলে কেক তৈরি করতে পারেন, আপনার কেকের রেসিপি দেখে আমার জল চলে আসতেছে আপু, আমি কখনো বাসায় তৈরি করা কেক খাইনি,তবে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে কেক তৈরি করতে পারেন, আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটা পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ