সুস্বাদু আলু দিয়ে খাসির মাংসের রেসিপি
প্রিয় পাঠকগন
আসসালামু আলাইকুম
প্রিয় পাঠকগন
আসসালামু আলাইকুম
আসসালামু আলাইকুম
স্টিম ফর ট্রাডিশন কমিউনিটির সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও হৃদয় নিংড়ানো ভালবাসা। সকলেই কেমন আছেন? আশা করি সকলেই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। খাসির মাংস আমার পছন্দের একটি খাবার। আজকে আমি খাসির মাংস দিয়ে আলুর রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করব।
| উপকরণ | পরিমান |
|---|---|
| মাংস | ১ কেজি |
| মরিচ বাটা | পরিমান মতো |
| আদা | এক টুকরো |
| জিরা বাটা | পরিমান মতো |
| পিয়াজ | ৭ থেকে ৮ টি |
| রসুন | ৩ থেকে ৪ টি |
| হলুদ | ২ চামুচ |
| লবন | ৩ চামুচ |
| তেজপাতা | ৩টি |
| তেল | ২৫০ গ্রাম |
| --- | --- |
- প্রথমে পিয়াজ কেটে কুঁচি কুঁচি করে নিলাম।এরপর ৩ থেকে ৪ টি রসুন ভাল করে কেটে নিলাম। তারপর জিরা বাটা পরিমাণ মতো বেটে নিয়ে একটি পাত্রে সবগুলো উপাদান রেখে দিলাম।
- এরপরে ৭ থেকে ৮ টি মরিচ বেটে পাত্রে রাখলাম।
- তারপর খাসির মাংস গুলো ভালভাবে ধুয়ে নিলাম। এরপর কড়াইতে মাংস ঢেলে দিলাম।
- এরপরে মাংস সিদ্ধ করার জন্য হলুদ আর লবন এবং সামান্য পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিলাম।
- এরপর মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে প্রথমে তেল ঢেলে দিলাম। এরপর তেজপাতা, হলুদ,মরিচ,জিরাবাটা,আদাবাটা,সবগুলো উপাদান দেয়ার পর ভালো নেড়ে দিলাম।
- এরপর মাংস সবগুলোই উপাদান মিক্স করে দেয়ার পর পানি দিয়ে কড়াই ঢেকে রাখলাম।
- তারপর মাংস সিদ্ধ হয়ে হলে মাংস গুলো একটু কসে নিলাম।
- ১৫ থেকে ২০ মিনিট পরে মাংস কসা হয়ে গেল।
- মাংস কসে নেয়ার পরে আলু দিলাম।আলু মাংসে ঢেলে দেয়ার ভাল করে নেড়ে দেয়ার পর ভাল করে আলু সহ মাংস কসে নিলাম।
- আলু সহ মাংস করে নেয়ার পর পানি ঢেলে যাতে আলু সিদ্ধ হয়। মাংস সিদ্ধ হওয়ার জন্য পানি ঢেলে দিয়ে কড়াই ঢাকনা লাগিয়ে দিলাম। ঢাকনা তুলে মাংস আর আলু ভালভাবে কসে নিলাম। কসে নেয়ার পর খাসির মাংসের রান্না হয়ে গেল।
 |  |
|---|
- খাসির মাংসের রান্না হলে আমি একটি পাত্রে ঢেলে রাখলাম।
- সর্বশেষে, খাসির মাংস দিয়ে আলুর রান্না রেসিপি হয়ে গলে।এরপর আমি পাত্রটি হাতে নিয়ে নিজের সহ ছবি তুললাম।
পরিশেষে আমি বলতে চাই আসলেই আলু দিয়ে খাসির মাংসের রেসিপি সত্যি অসাধারণ লাগে আমার কাছে তাই আমি আজকে রেসিপি পোস্ট শেয়ার করলাম। সকলেই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ ও নিরাপদে থাকবেন। আমার ব্লগটি পরিদর্শন করার জন্য আপনাদের সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে শেষ করছি।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
খুবই সুন্দর একটি পোস্ট উপস্থাপন করেছেন৷ পোস্ট লেখা গুলো খুবই চমৎকার ছিলো৷ নিয়মিত পোস্ট করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
খাসির মাংশ খেতে অবশ্য দারুন লাগে। আমি নিজে কখন ও মাংস রান্না করি নি। আপনার খাবার টি লোভনীয় ছিলো। ধন্যবাদ রেসিপি টি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই
We expected you to be friendly and active in the Steem For Tradition Community. We appreciate your effort. Thank you for sharing your beautiful content with us ❤️.
ভাই প্রতিনিয়ত আমাদের কমিউনিটি খুবই সুন্দর সুন্দর রেসিপি পোস্ট রয়েছে এবং ফুড রিভিউ হচ্ছে। সত্যি বলতে সেসব রেসিপি পোস্ট এবং ফুড রিভিউ গুলো দেখে খেতে ইচ্ছা করে। আপনি খুবই সুন্দর রেসিপি পোস্ট করেছেন।ধন্যবাদ ভাই।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
আলু দিয়ে খাসির মাংস রেসিপি খেতে অনেক সুস্বাদু ও মজাদার। দেখে লোভ সামলাতে পারছি না। সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
খুবই সুন্দর উপস্থাপনা। আলু দিয়ে খাসির মাংস খেতে কার না ভালো লাগে। এটা খুবই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই
খাসির মাংস আমার খুব প্রিয় ভাই। কিন্তু যদি সেটা আলুর সঙ্গে হয় তাহলে সেই তরকারিটা খেতে খুব মজা লাগে। ধন্যবাদ ভাই চমৎকার একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর একটি মন্তব্য করায় আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
এত সুন্দর সুস্বাদু রেসিপি ভাই একা খাইয়েন না। উপস্থাপনা ছিল চমৎকার। শুভ কামনা রইল ভাই।সামনে আরও অনেক সুন্দর সুন্দর রেসিপি আমরা উপহার দিবেন।