ডিম আলুর ডাল রান্নার রেসিপি
স্টিম ব্যবহারকারী সকল ভাই ব্রাদার বন্ধুগণকে জানাই ভালবাসা এবং আন্তরিক মোবারকবাদ । আমার পক্ষ থেকে সকলকে সালাম জানাই, আসসালামু আলাইকুম। আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আমি জানি এই গরমে আল্লাহ-তাআলার অশেষ মেহেরবানিতে আপনারা সবাই ভালোই আছেন। আমিও আল্লাহ তায়ালার অশেষ রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে আলুর ডাল ডিম রান্নার রেসিপি নিয়ে কিছু কথা বলবো।আশা করি সকলের ভালো লাগবে। নিচে তাহলে শুরু করা যাক।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ঝাল | ১০-১২টি |
| পিঁয়াজ | ৪-৫টি |
| লবণ | পরিমাণ মতো |
| তেল | ১পোয়া |
| হলুদ | ২চামচ |
ধাপ-১
প্রথমে একটি পাত্রে পরিমাণ মতো আলু ও ডিম নিতে হবে। এরপর সামান্য পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিতে হবে।
ধাপ-২
এরপর আলুগুলো সিদ্ধ হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে আলুর চোচাগুলো সিলে নিতে হবে। এরপর আলুগুলো হাত দিয়ে আউলে নিতে হবে।
ধাপ-৩
এরপর পরিমাণ মতো ঝাল পিঁয়াজ কেটে নিতে হবে । ঝাল,পিঁয়াজ কাটা শেষ হলে একটি কড়াই চুলায় বসিয়ে দিতে হবে এবং পরিমাণ মতো তেল দিয়ে ঝাল ও পিঁয়াজগুলো লাল লাল করে ভেজে নিতে হবে।
ধাপ-৪
এরপর যখন ঝাল ও পিঁয়াজগুলো লাল লাল করে ভাজা হয়ে যাবে তখন আলুর দমগুলো ঢেলে দিতে হবে। এরপর একটু নাড়তে হবে।
ধাপ৫
এরপর যখন তরকারিগুলো থকবক করে উঠবে তখন আলুগুলো একটি পরিস্কার ঘুটনি দিয়ে নেড়ে আউলে নিতে হবে।
ধাপ-৬
এরপর ডিমের চোচা গুলো ছিলে নিতে হবে। এরপর একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে ডিমগুলো ফুটে নিতে হবে। ফুটা শেষ হলে একটি পাত্রে উঠে নিতে হবে।
ধাপ-৭
এরপর যখন আলুর ডাল রান্না হয়ে যাবে তখন একটি একটি করে ডিম আলুর ডালে দিতে হবে।এরপর আরেকটু অপেক্ষা করতে হবে।
ধাপ-৮
এরপর তরকারি হয়ে গেলে কড়াইটি চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে। এরপর একটি পরিস্কার পাত্রে তরকারি পরিবেশন করতে হবে।
পরিশেষে সকলের সুসাস্থ্য কামনা করে আমি আমার বক্তব্য এখানেই শেষ করতেছি। আপনাদের মূল্যবান সময় দিয়ে আমার পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাদের কাছে কৃতজ্ঞতা জানাই। সকলেই ভাল থাকবেন এবং পরবর্তী পোস্টে আবার দেখা হবে।
 |
|---|
You can also vote for @bangla.witness witnesses
 |
|---|
আলুর ডাল ডিম দিয়ে খেতে আসলে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে এলো। দারুন একটি পোস্ট উপস্থাপন করেছেন খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে লিখেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে ভাই এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ
বা চমৎকার রেসিপি, ডিম আলুর ডালের রেসিপি টা আমার কাছে বেশ ভালো লাগলো, মাঝে মাঝে ডিম ডাল খাওয়া হয়। আপনি প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করছেন ভাই। লোভনীয় ছিলো। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই এতো সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ
এই রেসিপি আমার অনেক ভালো লাগে।আমি আমার মাকে প্রাই এ ডিমের রেসিপি রান্না করতে বলি।আপনি সুন্দর করে রান্না করেছেন।শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
ধন্যবাদ ভাই
ভাতিজ আপনি তো ভালোই ডিম আলুর ডাল রান্না করতে পারেন। ডিম আলুর ডাল আমার প্রিয় একটি তরকারি। আপনি ডিম আলুর ডাল রান্না করার প্রতিটি ধাপ সুন্দর করে সাজিয়ে গুছিয়ে উপাস্থপনা করেছেন ভাতিজ। অসংখ্য ধন্যবাদ
ধন্যবাদ ভাই
বাহ আপনি তো অনেক ভাল রান্না করতে পারেন। আপনার রান্নার রঙ অনেক ভাল হয়েছে। আপনি প্রতিটি ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে রান্না করার রেসিপি দেখিয়ে দিয়েছেন যে কেউ অতি সহজে আপনাকে অনুসরণ করে রান্নাটা করতে পারবে। অসংখ্য ধন্যবাদ এমন একটি রান্না আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাই
ডিম আলুর ডাল অনেক জনপ্রিয় একটি খাবার। আর এই খাবার টি খেতেও অনেক সুস্বাদু। আপনি প্রতিটি ধাপ খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ছবিগুলো দারুণ তুলেছেন। ধন্যবাদ
ধন্যবাদ ভাই
https://twitter.com/ahanaf057/status/1667559546959839233?t=sRLuHhI0nMFOwORp0lJ_0A&s=19
আলুর ডাল ডিম খেতে অনেক ভালো লাগে। আমার বাসায় মাঝে মাঝে এই তারকারি রান্না করে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে প্রতিটা ধাপ উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটা পোস্ট করার জন্য।
ধন্যবাদ
ডিম আলুর ডাল রান্নার রেসিপিটি অসাধারণ হয়েছে ভাই। রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে।আলুর ডাল আমার ভীষণ পছন্দের খাবার। রেসিপি তৈরির সবগুলো ধাপ খুব ভালোভাবে তুলে ধরেছেন।শুভকামনা রইল আপনার জন্য
ধন্যবাদ ভাই