আসসালামু আলাইকুম
আমার প্রিয় বাংলা ব্লগের বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ?আশা করছি সবাই এই করোনাকালীন সময়েও সুস্থ আছেন, নিরাপদে আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে মোটামুটি ভাল আছি।
বন্ধুরা আজ আমি আপনাদের সামনে একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপি টি হচ্ছে ডিম দিয়ে বুটের ডাল রান্নার রেসিপি ।এটি খুবই মজার একটি রেসিপি। সকালের নাস্তায় এটি খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি ।এই ডাল দিয়ে রুটি বা পরোটা খেতে বেশ সুস্বাদু লাগে ।আবার ভাত দিয়েও খাওয়া যায় ।তবে নাস্তার সঙ্গে খেতে বেশি ভালো লাগে। আমি সকালের নাস্তায় রুটি দিয়ে খাবার জন্য এটি তৈরি করেছি। তাই এই রেসিপিটি আজকে আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করছি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার রেসিপিটি ভালো লাগবে। তাহলে আর কথা না বাড়িয়ে চলুন শুরু করছি আমার আজকের রেসিপি ডিম দিয়ে বুটের ডাল রান্নার রেসিপি। |
|---|
| উপকরণ | পরিমান |
|---|
| বুটের ডাল | ১ কাপ |
| ডিম | ১ টি |
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| ধনিয়া গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| লাল মরিচ গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| গরম মসলা গুঁড়া | ১/২ চা চামচ |
| এলাচ | ২ টি |
| দারচিনি | ২ টি |
| লবন | স্বাদমত |
| টমেটো | ১ টি |
| ধনিয়া পাতা | পরিমান মতো |
| শুকনা মরিচ | ২টি |
| কাঁচা জিরা | পরিমান মত |
| পেঁয়াজ কুচি | ২ টি |
| রসুন কুচি | ২ টি |
প্রথমে একটি প্রেসার কুকারে ডাল গুলো ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়ে নেই। তারপর সব গুঁড়ো মসলা, এলাচ ,দারচিনি ,লবণ দিয়ে দেই। |
|---|
তারপর একটু পানি ও টমেটো কুচি দিয়ে দেই ।তারপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে সিদ্ধ করে নেই। |
|---|
তারপর বুটের ডাল সিদ্ধ হয়ে এলে একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে দেই ।তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দিয়ে দেই। |
|---|
তারপর কাঁচা জিরা ও শুকনা মরিচ দিয়ে ভালোমতো বাদামি করে ভেজে নেই। |
|---|
তারপর একটা ডিম ভেঙে দেই। একটু লবণের ছিটা দিয়ে ডিম টাকে ভালো মত ঝুরি করে ভেজে নেই। |
|---|
তারপর ডালগুলি ঢেলে দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করি। |
|---|
ব্যাস এভাবেই হয়ে গেল আমার ডিম দিয়ে বুটের ডাল রান্না ।এখন একটি বাটিতে ঢেলে গরম গরম রুটি বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার রেসিপিটি ভালো লেগেছে। |
|---|
আজকের মতো এখানেই শেষ করছি ।আগামীতে আবার দেখা হবে নতুন কোন লেখা নিয়ে ।সে পর্যন্ত সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন ।আমার ব্লগ টি পড়ার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
🔚ধন্যবাদ🔚
আমি ওয়াহিদা সুমা।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।
আপনার রান্নাটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। ডিম দিয়ে বুটের ডাল রান্নার রেসিপিটি অনেক বেশি লোভনীয় লাগছে। আর খুব সুন্দর করে আপনি আমাদের মাঝে এর উপস্থাপনা ও করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।
আমার বুটের ডাল রান্নার রেসিপি টি আপনার কাছে ভাল লেগেছে জেনে সত্যি ভাইয়া অসম্ভব ভালো লাগলো ।এভাবে মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ।ভাল থাকবেন।
বুটের ডাল রেসিপি আমার অনেক পছন্দের আপু। বুটের ডাল পছন্দ করে না এমন মানুষ তো অনেক কম। আপনার রেসিপিটি অনেক লোভনীয় হয়েছে আপু দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর পোস্ট টি শেয়ার করার জন্য শুভকামনা রইল
বুটের ডাল আপনার পছন্দের একটি রেসিপি জেনে বেশ ভালো লাগলো আপু ।হ্যাঁ আপু এই রেসিপিটা আমার কাছেও বেশ ভালো লাগে ।ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
ডিম দিয়ে বুটের ডাল রান্নার রেসিপি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে
ভাইয়া আপনার কাছে আমার রেসিপিটি ভালো লেগেছে এবং খেতে ইচ্ছে করছে জেনে বেশ ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য। ভালো থাকবেন।
আপনি খুবই চমৎকার ভাবে ডিম দিয়ে বুটের ডাল রান্নার অনেক মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ডিমের সাথে এরকম বুটের ডাল রান্নার রেসিপি খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে। আপনার এই রেসিপিটি আমার কাছে একদম ইউনিক লেগেছে। শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ
ভাই আপনার মন্তব্যটি পড়ে বেশ ভালো লাগলো ।এভাবে মন্তব্য করে আমাকে অনুপ্রেরণা দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ।ভাল থাকবেন।
ডিম দিয়ে খুবই সুন্দরভাবে বুটের ডাল রান্নার একটি রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। এই ধরনের রেসিপি বিভিন্ন অনুষ্ঠানে দেখতে পাওয়া যায়। আমার কাছে এ ধরনের রেসিপি খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এমন সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ভাই আপনার কাছে রেসিপিটি ভালো লেগেছে জেনে বেশ ভালো লাগলো ।এভাবে সুন্দর মন্তব্য গুলি নিয়ে পাশে থাকবেন আশা করছি ।আপনার জন্য শুভকামনা রইল ।ভালো থাকবেন।
ডিম দিয়ে বুটের ডাল ভুনা খুবই ফেভারেট আমার মাঝেমধ্যেই প্রস্তুত করে খাওয়া হয় আপনার রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল ধাপ গুলো গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
হ্যাঁ ভাইয়া খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ।ভাল থাকবেন।
বুটের ডাল অনেকেই খেতে চায় না। এমনকি আমার বাসাতেও কেউ পছন্দ করেনা কিন্তু আমার কাছে এই খাবারটি খুবই ভালো লাগে। রেসিপিটি সত্যি অনেক ভালো লাগলো। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
আপনার মন্তব্যের জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া ।আপনার কাছে খাবারটি ভালো লেগে জেনে বেশ ভালো লাগলো ।ধন্যবাদ আপনাকে।
ডিম দিয়ে বুটের ডাল খেয়েছি আগেও। সত্যি বলতে বুটের সব রেসিপি আমার ভালো লাগে। ডিম আর বুটের ককম্বিনেশনে অসাধারণ একটি রেসিপি আপনি তৈরি করেছেন। খুবই মজাদার মনে হচ্ছে।
হ্যাঁ ভাইয়া বেশ মজাদার হয়েছে ।এভাবে মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ডিম দিয়ে বুটের ডাল রান্নার রেসিপি দারুন হয়েছে আপু। অনেক মজার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অনেক মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। আপনার তৈরি করা রেসিপি অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু। আপু আপনার জন্য শুভকামনা রইল। 😍😍
হ্যাঁ আপু আপনি ঠিকই ধরেছেন খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছিল ।আর আপনার মন্তব্যের জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ।এই ভাবে মন্তব্য করে পাশে থাকবেন আশা করছি।
ডিম দিয়ে বুটের ডালের সুস্বাদু রেসিপি আমি এর আগে কখনো খাইনি। আর এই রেসিপিটি আমার কাছে একদম নতুন এবং ইউনিক রেসিপি। আপনার তৈরি ডিম দিয়ে বুটের ডালের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক অনেক স্বাদ হয়েছে। আর এই সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ভাইয়া আপনি যেহেতু এই রেসিপিটি কখনো খাননি তাহলে একবার নিশ্চয়ই খেয়ে দেখবেন। আপনার কাছেও বেশ ভালোই লাগবে ।ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।