রেসিপি :পাটিসাপটা
সবাই কে আমার নমস্কার /আদাব। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন ও সুস্থ আছেন। আমি ও ভালো আছি। আজ আপনাদের মাঝে আবার ও আসলাম নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করব পাটিসাপটা। শীত কাল মানেই তো পিঠেপুলি। প্রতি বছর ছোটখাটো ভাবে কোন না কোন পিঠা বানানো হয়। তাই সেদিন কিছু পাটিসাপটা পিঠা মা বানিয়ে ছিলো।
চলুন শুরু করা যাক আমার আজকের রেসিপি টি।
| প্রয়োজনীয় উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| চালের গুঁড়া | ১ কাপ |
| ময়দা | ১ কাপ |
| নারিকেল | ১ টা |
| চিনি | ২ কাপ |
| এলাচ | ২ টি |
রন্ধন পদ্ধতি।
১: শুরুতে নারকেল গুলো কুড়িয়ে নিতে হবে কুড়ানি দিয়ে।
২: এবার কড়াইয়ে ঘি গরম তাতে এলাচ দিয়ে দিতে হবে।
৩: এখন নারকেল আর চিনি দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।
৪: এগুলো ভালো করে ভেজে মুইঠা করে নিতে হবে।
৫: এখন চালের গুঁড়ো ও ময়দা এবং চিনি মিশিয়ে পানি যোগকরে পাতলা করে নিতে হবে।
৬: এবার কড়াই গরম করে হালকা তেল দিয়ে গোল রুটির মতো করে নিতে হবে ও নারিকেলের মুইঠা গুলো দিয়ে দিতে হবে ও ভাজ করতে হবে।
৭: এভাবে হালকা আঁচে ভেজে নামিয়ে নিতে হবে।
এভাবে শেষ করলাম আমার আজকের রেসিপি টি।
আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার আজকের পোস্ট টি। ভুল এুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ে আপনার মতামত জানাবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ সবাইকে।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
বাংলার ঐতিহ্যবাহী পিঠা পাটিসাপটা পিঠা।সবার পছন্দের পিঠা এই পাটিসাপটা। আপনি চমৎকার সুন্দর করে লোভনীয় রেসিপি ভাগ করে নিয়েছেন। অনেক গুলো পিঠা বানিয়েছেন দেখছি।ধাপে ধাপে পিঠা তৈরি পদ্ধতি চমৎকার সুন্দর করে আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন জন্য।
ধন্যবাদ দিদি আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
খুব সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন। পাটিসাপটা পিঠা খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আমিও প্রায় সময় তৈরি করি। শীতকালে এই পিঠা খেতে অনেক মজা লাগে । তবে আপনার কিছু ছবি একদম ঝাপসা এসেছে ভাইয়া।
শীতকাল মানেই পিঠেপুলি। আর পাটিসাপটা তো অনেক জনপ্রিয় পিঠে। আমারও খুব পছন্দের৷ আপনি বেশ সুন্দর বানিয়েছেন। দেখেই কেমন লোভ লোভ লাগছে৷
শীতকাল আসলে পাটিসাপটা কমবেশি সবারই খাওয়া হয়। আপনার আজকের রেসিপি পোস্টে পাটিসাপটা পিঠার রেসিপি দেখে ভালো লাগলো। দেখতে তো ভীষণ লোভনীয় লাগছে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে পুরো রেসিপিটা উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত মজার একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
পাটিসাপটা পিঠা খেতে অনেক মজা। আর এই পিঠা গুলো শীতে অনেক ভালো লাগে। তবে এবার এখনো খাওয়া হয়নি। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার।
পাটিসাপটা বা জড়া পিঠা। আমার কাছে অনেক প্রিয়। আমি অনেক অনেক পছন্দ করি এই জাতীয় পিঠাগুলো। শীতের সময় এই সমস্ত পিঠা তৈরীর কাজ শুরু হয়েছে আমাদের গ্রাম বাংলায়। ঠিক তেমনি আপনি তৈরি করে দেখিয়েছেন দেখে ভালো লাগলো।
শীতকাল মানে পিঠা খাওয়ার উৎসব। আপনি দেখতেছি পাটিসাপটা পিঠা রেসিপি বানিয়েছেন। তবে এই পিঠাগুলো খেতে বেশ মজাই লাগে। মন চাইতেছে পিঠাগুলো খেয়ে ফেলতে। সুন্দর করে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পাটিসাপটা পিঠা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।