*আমার তোলা আলোকচিত্র"

হাই বন্ধুরা এবং আপনি যেখানেই থাকুন না কেন সারা বিশ্বের সমস্ত #amarbanglablog সম্প্রদায়। আমার সাথে আবার ফিরে আসুন @umiriska একটি খুব সহজ খাবার এবং জলখাবার রেসিপি ব্লগে আপনার জন্য অনেক টাকা এবং সময়ের প্রয়োজন ছাড়াই বাড়িতে নিজেকে তৈরি করতে। চকলেট ভরা ইক্লেয়ার তৈরির রেসিপি সম্পর্কে আমার আগের পোস্টে সমর্থন করা সমস্ত বন্ধু এবং সম্প্রদায়কে ধন্যবাদ। আপনি বাড়িতে আপনার নিজের eclairs তৈরি করেছেন? বাড়িতে আপনার স্ন্যাক আইডিয়া যোগ করতে রেসিপিটি সংরক্ষণ করুন। আপনারা যারা বাড়িতে আছেন বা ছুটিতে আছেন তাদের সবাইকে বুধবারের শুভেচ্ছা, আমি আশা করি আপনারা সবাই কোনো সমস্যা ছাড়াই ভালো আছেন। ঠিক আছে, তাই এইবার আমি একটি রেসিপি শেয়ার করব যা খুব সুস্বাদু এবং অবশ্যই আপনার জন্য সহজ। এই জলখাবারটি বেশ জনপ্রিয় এবং কোরিয়া থেকে আসে। আপনার রসুন প্রেমীদের জন্য, এই রেসিপিটি এই সপ্তাহান্তে আপনার স্ন্যাক আইডিয়া হতে পারে। গার্লিক ব্রেড ইন্দোনেশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়ার বাইরে প্রতিটি শহরের অনেক বেকারিতে অবশ্যই বিক্রি হয়েছে। আপনারা যারা গার্লিক ব্রেড বানাতে চান তাদের জন্য, এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত নিচের রেসিপিটি পড়ুন এবং আমাদের উৎসাহ দিতে ভুলবেন না। চেষ্টা চালিয়ে যান এবং শুভকামনা।

আমার তোলা আলোকচিত্র

ঠিক আছে, গার্লিক ব্রেড তৈরি করতে আপনাকে যে উপাদানগুলি তৈরি করতে হবে তা মোটামুটি সস্তা এবং আপনি সেগুলি আপনার বাড়ির কাছে পেতে পারেন। আপনাকে প্রথমে যে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে তা হল ময়দা, বেকিং পাউডার, মাখন, ডিম, পনির, চিলি সস, গোলমরিচ, রসুন, লবণ, চিনি, দুধের গুঁড়া, খামির, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, রান্নার তেল, খনিজ জল এবং তরল দুধ। আপনি নিম্নলিখিত সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করার পরে, এখন গার্লিক ব্রেড তৈরির প্রথম ধাপ শুরু করা যাক

আমার তোলা আলোকচিত্র

প্রথম ধাপে আপনাকে একটি জায়গা প্রস্তুত করতে হবে এবং 20 টেবিল চামচ ময়দা, 3 টেবিল চামচ চিনি, 1 চা চামচ খামির এবং 1 টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ দিন। তারপর শুকনো মিশ্রণ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।

আমার তোলা আলোকচিত্র

দ্বিতীয় ধাপে, ময়দা শুকানোর পরে, সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, এখন ময়দায় পর্যাপ্ত মিনারেল ওয়াটার যোগ করুন। তারপর একটি মিক্সার ব্যবহার করে ময়দা আধা নরম বা খালিক না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

তৃতীয় ধাপে, ময়দা অর্ধেক খলিস বা মশলা হওয়ার পরে, এখন মাখনের পরিবর্তে 2 টেবিল চামচ রান্নার তেল এবং আধা চা চামচ লবণ যোগ করুন। তারপর ময়দা সত্যিই মসৃণ বা নরম না হওয়া পর্যন্ত হাত দিয়ে মাখুন। ময়দা মাখার আগে অবশ্যই আপনার হাত ধুয়ে নিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

চতুর্থ ধাপে, ময়দা উপরের ছবির মতো মসৃণ এবং নরম হওয়ার পরে, এখন কাজের মাদুর তৈরি করুন এবং কাজের মাদুরে সমানভাবে রান্নার তেল ছড়িয়ে দিন। তারপর ময়দা একটি কাজের মাদুরে রেখে একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন। তারপরে, ময়দাটি প্রায় 1 ঘন্টার জন্য অর্ধেক দ্বিগুণ হতে দিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

পঞ্চম ধাপে, যখন ময়দা 1 ঘন্টার জন্য উঠতে দেওয়া হয়, এখন প্রস্তুত করুন। স্বাদে এক চিমটি রসুন, তারপর সত্যিকার অর্থে সূক্ষ্ম না হওয়া পর্যন্ত রসুনটি টুকরো টুকরো করে কাটুন। তারপর একটি grater ব্যবহার করে পনির 1 লাঠি ঝাঁঝরি.

আমার তোলা আলোকচিত্র

ধাপ 6: আপনি যদি ক্রিম পনির ব্যবহার করতে না চান তবে আপনি নিজের ক্রিম পনির তৈরি করতে পারেন। প্রথমে আপনাকে একটি প্যান প্রস্তুত করতে হবে, তারপরে 2 টেবিল চামচ ময়দা এবং 3 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন। তারপর রান্না করুন এবং কম আঁচে ময়দা সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

সপ্তম ধাপে, ময়দা সিদ্ধ হওয়ার পরে, এখন 250 মিলি তরল দুধ এবং 100 গ্রাম গ্রেট করা পনির যোগ করুন। তারপর ক্রমাগত নাড়ুন যাতে কম তাপ ব্যবহার করে পনির দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত পুড়ে না যায়।

আমার তোলা আলোকচিত্র

অষ্টম ধাপে, পনির মিশ্রণটি দ্রবীভূত হওয়ার পরে, 1 টেবিল চামচ দানাদার চিনি এবং 1 চা চামচ লবণ যোগ করুন। তারপরে পনিরের মিশ্রণটি ভালভাবে মিশে যাওয়া এবং সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত আবার নাড়ুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

নবম ধাপে, ক্রিম পনিরের মিশ্রণটি ভালোভাবে মেশানো এবং সেদ্ধ হওয়ার পর, এখন আগে উঠে আসা ময়দায় ফিরে আসুন। একটি ওভেন প্যান প্রস্তুত করুন এবং এটিকে প্রথমে মার্জারিন দিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, তারপর উপরের ছবির মতো ময়দাটিকে 6 ভাগে কেটে নিন এবং ময়দাটি গোল করুন। তারপরে, একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ময়দাটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য কিছুটা উঠতে দিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

দশম ধাপে, যখন ময়দাকে 20 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দেওয়া হয়, এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল, মাঝারি আঁচে ফুটন্ত জলের একটি সসপ্যানে 3 টেবিল চামচ মার্জারিন গলিয়ে নিন। নাড়ুন এবং দ্রুত গলে মার্জারিন টিপুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

একাদশ ধাপ, মার্জারিন গলানো শেষ করার পর, এখন গলিত মার্জারিনটি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, তারপরে 1টি ডিম, রসুন যা আপনি আগে সূক্ষ্মভাবে টুকরো টুকরো করে রেখেছিলেন, 1 প্যাক মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, 1 টেবিল চামচ শুকনো পার্সলে, অর্ধেক এক চামচ লবণ এবং আধা চা চামচ গোলমরিচ। ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

দ্বাদশ ধাপে, ময়দা ভালোভাবে মিশে যাওয়ার পর, এখন এটিকে 2টি আলাদা জায়গায় আলাদা করুন, তারপরে সামান্য চিলি সস বা আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী যোগ করুন। তারপর চিলি সস সমানভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। আমি এই গার্লিক ব্রেডের জন্য 2টি ফিলিং উপাদান ব্যবহার করেছি।

আমার তোলা আলোকচিত্র

ত্রয়োদশ ধাপে, রসুনের রুটি ভরাট করার পরে, এখন চুলায় ময়দা রাখুন। আপনি যে ওভেন ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য উপরে এবং নীচে 220 এ ময়দা বেক করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

চতুর্দশ ধাপ, ময়দা বেক করার সময়, এখন গার্লিক ব্রেড ক্রিম পনির প্লাস্টিকের ত্রিভুজে রাখুন। কারণ আমি একটি প্লাস্টিকের ত্রিভুজ কিনতে ভুলে গেছি, তাই আমি পনির ক্রিম গার্লিক ব্রেডটিকে অন্য একটি পরিষ্কার প্লাস্টিকের মধ্যে রেখেছি। প্লাস্টিকের শেষটি কাটতে ভুলবেন না যাতে ক্রিম পনির গার্লিক রুটি বেরিয়ে আসে।

আমার তোলা আলোকচিত্র

পঞ্চদশ ধাপ, আপনি ক্রিম পনিরটিকে প্লাস্টিকের ত্রিভুজে রাখার পরে, এখন ওভেন থেকে রুটিটি সরিয়ে ফেলুন, তারপরে ময়দাটিকে কয়েকটি টুকরো করে কেটে নিন এবং উপরের ছবির মতো ভেঙে ফেলবেন না।

আমার তোলা আলোকচিত্র

ষোড়শ ধাপ, আপনি রুটিটিকে কয়েক টুকরো করে কাটার পর, এখন আপনি যে রুটির আগে কেটেছেন তার পাশে ক্রিম পনির রাখুন, তারপরে আরও সুস্বাদু করতে চিলি সসের সাথে মেশানো ক্রিম পনির দিয়ে উপরে ছড়িয়ে দিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

শেষ ধাপে, আপনি রুটির মাঝে ক্রিম পনির রাখার পর এটি রান্না না হওয়া পর্যন্ত, এখন প্যানটি আবার রাখুন এবং রুটিটিকে একই তাপমাত্রায় বেক করুন যেভাবে আপনি আগে এবং একই সময়ে রুটি বেক করেছিলেন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এবং অবশেষে, একবার এটি চুলায় হয়ে গেলে, আপনি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে রসুনের রুটি খেতে পারেন। স্বাদ সত্যিই খুব সুস্বাদু এবং সুস্বাদু. পনিরের সাথে রসুন মেশানো আমার মুখে এত ভাল ছিল যখন আমি একটি কামড় নিলাম। আমি অবশেষে আমার নিজের গার্লিক রুটি বানাতে পেরেছি। আপনি কি বাড়িতে আপনার নিজের গার্লিক রুটি বানাতে চান না? উপরের রেসিপিটি সঠিকভাবে অনুসরণ করুন এবং এই পোস্টের নীচে আপনার মতামত দিন। গার্লিক ব্রেড বানানোর রেসিপি সম্পর্কে যারা আমার আজকের পোস্ট পড়েছেন এবং থেমে গেছেন তাদের সবাইকে ধন্যবাদ। আপনার পরামর্শ এবং সমর্থন দিতে ভুলবেন না যাতে আমি আপনার জন্য অন্যান্য রেসিপিগুলি ভাগ করে নেওয়ার বিষয়ে আরও বেশি উত্সাহী হতে পারি। আমার সাথে পরবর্তী রেসিপিতে দেখা হবে, @umiriska. শুভকামনা ও শুভকামনা।

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

Vivo X50 Pro+

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @এডমিনকেও ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!