এখন বন্যার পরিস্থিতি কিছুটা উন্নতি হলেও চারপাশের ক্ষয়ক্ষতির দেখা যাচ্ছে। ব্যাপক পরিমাণে ক্ষয়ক্ষতি হয়েছে। আশা করি সবার প্রচেষ্টায় এ ক্ষতি কিছুটা পূরণ হবে। যাই হোক আপু তালের রস দিয়ে কখনো পায়েশ খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটি একেবারে ইউনিক লেগেছে আমার কাছে। তাছাড়া যেভাবে পরিবেশন করেছেন খেয়ে টেস্ট করে দেখতে ইচ্ছা করছে। খুবই লোভনীয় লাগছে দেখতে।
জি আপু বন্যায় অনেক ক্ষতি হয়েছে। আশাকরি দ্রুত এই ক্ষতি পূরন হয়ে যাবে সকলের চেস্টায়। যাইহোক তালের পায়েস কিন্তু খেতে বেশ । একদিন বানিয়ে খাবেন। আশাকরি ভালো লাগবে। ধন্যবাদ আপু।