লাউ দিয়ে মৃগেল মাছের রেসিপি, 10% beneficiary to @shy-fox
আসসালামুআলাইকুম
বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি লাউ দিয়ে মজাদার মৃগেল মাছের রেসিপি নিয়ে। এই সিজনের প্রথম লাউ, আমার বাগানের নয়। আমাদের এক আত্মীয় পাঠিয়েছেন। আমার বাগানের লাও এখনো অনেক ছোট রয়েছে , অপেক্ষায় আছি কবে বড় হবে। লাউ আমার অনেক পছন্দের, আর এই লাউ যে কোন মাছ দিয়ে রান্না করলেই অনেক মজা হয় ।আমার পরিবারের সকলেই খুব পছন্দ করে। আশা করি আপনাদেরও ভালো লাগবে ।চলুন চলে যাওয়া যাক তাহলে মূলপর্বে।
চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটা তৈরি করতে আমাদের কি কি উপকরণ এবং কতটুকু পরিমান লাগবে।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| মাছ | ৬/৭ পিচ |
| পেঁয়াজ কুচি | দেড় কাপ |
| কাঁচা মরিচ | ৩/৪ টি |
| লবন | পরিমান মতো |
| হলুদ গুঁড়া | পরিমান মতো |
| সয়াবিন তেল | ভাঁজার জন্য |
| কারি পাউডার | দেড় টেবিল চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | ২ চা চামচ |
| ধনেপাতা কুচি | দেড় টেবিল চামচ |
| টমেটো কুচি | চা কাপের এক-চতুর্থাংশ |
কার্যপদ্ধতিঃ
 |  |
|---|
প্রথমে পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা কেটে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর মাছগুলো ছোট ছোট পিস করে ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে হলুদ ও লবণ দিয়ে মাখিয়ে রেখেছি তেলে ভাঁজার জন্য।
 |  |
|---|
এরপর লাউগুলো ভালোভাবে কেটে পিস পিস করে নিয়েছি ।এরপর কড়াইতে তেল গরম করে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর তেলে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, টমেটো ও লবণ দিয়ে অল্প আঁচে রেখে দিয়েছি সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার জন্য।
 |  |
|---|
এরপর পেঁয়াজ সিদ্ধ হয়ে গেলে লাউগুলো দিয়ে দিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর সব মশলা গুলো দিয়ে লাউগুলো ভালভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর সামান্য একটু পানি দিয়ে লাউগুলো মসলার সাথে কষিয়ে, ভাজা মাছ গুলো দিয়ে দিয়েছি।
এরপর ৩ কাপ পানি যোগ করে ৮/৯ মিনিটের জন্য ফুল আঁচে রেখে দিয়েছি।
এরপর ধনেপাতা যোগ করে আমার রান্না শেষ করেছি ।
হয়ে গেল আমার মজাদার লাউ দিয়ে মৃগেল মাছের রেসিপি।
পরিবেশনের জন্য এনেছি।
| Photographer | @tangera |
|---|---|
| Device | I phone 13 Pro Max |
বন্ধুরা এটিই ছিল আমার আজকের আয়োজন।আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে।
পরবর্তীতে নতুন কিছু নিয়ে হাজির হব আপনাদের মাঝে।
ধন্যবাদ,
👉 আমাদের discord চ্যানেল এ JOIN করুন :
আপু লাউ দিয়ে মৃগেল মাছ দিয়ে খুব সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আমি অনেক কয়েকবার খেয়েছি এভাবে খেতে বেশ ভালোই লাগে। তবে আজ আপনার রেসিপি টা দেখে মনে হয় অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এমনকি খেতে ইচ্ছে করতেছে। আপনি অনেক ভাল রেসিপি তৈরি করতে পারেন। এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ও আপনার জন্য শুভকামনা রইল প্রিয় আপু।
লাউ দিয়ে মৃগেল মাছ কখনো খাইনি তবে আপনার রেসিপি দেখে তো লোভ সামলানো মুশকিল খেতে ইচ্ছা করছে। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। দেখে অনেক ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু
লাউ দিয়ে মৃগেল মাছের রেসিপি যেটা দারুন খাবার। মৃগেল মাছ আমার কাছে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে ।আপু আজকে আপনি খুব সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে তুলে ধরলেন খুবই ভালো লাগলো।
লাউ দিয়ে মজাদার মৃগেল মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। তবে বাংলাদেশে লম্বা লাউ বেশি দেখা যায়, কথা হচ্ছে লাউ যেমনই হোক লাউয়ের রেসিপি সুস্বাদু হলেই হয়।
এমন লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু মনি 🥰
আপু আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে লাউ দিয়ে মৃগেল মাছের রান্নাটি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রান্না দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজাদার হবে। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপু মনি লাউ আমারও অনেক প্রিয় সবজি, আর এটা ঠিক বলেছেন আপু মনি লাউ যেকোনো মাছ দিয়ে রান্না করলে অনেক সুস্বাদু এবং মজাদার হয়, আপু মনি আপনার আজকের লাউ দিয়ে মৃগেল মাছের রেসিপি আমার খুবই ভালো লেগেছে, রান্না পদ্ধতি এবং রেসিপির কালার দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে, উপস্থাপনাও অনেক সুন্দর ছিলো আপু মনি, এতো সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু মনি।
লাউ আমার বেশ পছন্দ। আপনার রেসিপি টি দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে আপু। বেশ পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন ভাবে রন্ধন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করেছেন।
আর অবশ্যই আপনার বাগানের লাউয়ের ফটোগ্রাফি শেয়ার করবেন পরবর্তীতে। অপেক্ষায় রইলাম আপু শুভকামনা রইল।
লাউ দিয়ে মাছের খুবই সুস্বাদু এবং লোভনীয় রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখেই জিভে জল চলে আসলো 😋😋খেতে নিশ্চয়ই খুব মজা হবে 🤪বিশেষ করে আপনার রন্ধন প্রণালী সবথেকে বেশি ভালো লাগলো আমার কাছে🍲 শুভেচ্ছা রইল আপু।
লাউ দিয়ে মৃগেল মাছের অনেক মজাদার একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন মৃগেল মাছ আমার কাছে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে। লাউ দিয়ে রান্না করলে আরো বেশি সুস্বাদু লাগে খেতে। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
লাউ দিয়ে মৃগেল মাছ আমিও রান্না করে খেয়েছি খেতে সত্যিই খুব সুস্বাদু লাগে। আপনার রেসিপি দেখতে খুবই লাগছে দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।