কলার মোচা দিয়ে তরকারি রান্না করা সত্যিই অনেক কষ্টসাধ্য বিষয় এবং আমার মা এখনও মাঝে মাঝে এই রেসিপি রান্না করে তবে আমি খুব একটা বেশি এ ধরনের রেসিপি রান্না করি না। এতে প্রচুর পরিমাণে সময় অতিবাহিত হয় তারপরও আপনার রান্নাটি দেখেই তো জিভে জল চলে আসলো। আশা করছি একদিন বাসার রান্না করে সবাইকে খাওয়াবো।
অনেক কষ্টের বিষয় আপু কলার মোচা পরিষ্কার করা, সময় সাপেক্ষ। আমার ঘন্টা তিনেক লেগেছে... তবে খেতে ভীষণ মজা.. 😋😋