আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি||১০%shy-fox এর জন্য
|
|---|
| আমরা বাঙালিরা বেশিরভাগ মানুষই শুটকি মাছ খুব পছন্দ করি। সামুদ্রিক শুটকি মাছ অনেক সুস্বাদু হয়। শুটকি মাছ সারা বছরই পাওয়া যায়। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি মাছ ভুনা রেসিপি। |
|---|
| এই রেসিপিটি তৈরি করার পুরো প্রক্রিয়া আমি পর্যায়ক্রমে নিচে তুলে ধরব। |
|---|
🥣রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ🥣
উপকরণ:
- লইট্টা শুটকি
- আলু
- কাঁচা মরিচ
- পেঁয়াজ
- রসুন
- শুকনা মরিচের গুঁড়ো
- হলুদ গুঁড়ো
- জিরা গুঁড়ো
- ধনিয়া গুঁড়ো
- লবণ
- সয়াবিন তেল
প্রক্রিয়া - ০১
| প্রথমে আমি কয়েকটি লইট্টা মাছ নিয়ে পানিতে ভিজিয়ে রেখেছি। কয়েকটি আলু, তিনটি পেয়াজ, একটি রসুন এবং কাঁচামরিচ নিয়েছি। আলু গুলো চামড়া ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে কেটে নেব। |
|---|
প্রক্রিয়া - ০২
| এখানে দুটি পেঁয়াজ কুচি করে নিয়েছি আরেকটি পেঁয়াজ পাটায় বেটে নিয়েছি এবং কাঁচা মরিচ কুচি করে নিয়েছি। আলু গুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়েছি। ভিজিয়ে রাখা লইট্টা শুটকি মাছ গুলো এভাবে ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছি। |
|---|
প্রক্রিয়া - ০৩
| এই রান্না আমি মাটির চুলায় করব। চুলায় কড়াই বসিয়ে দিলাম।কড়াইয়ে প্রথমে তেল দিয়ে দিলাম, তেল গরম হওয়ার পর পেঁয়াজ কুচি এবং রসুন কুচি দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ ভেজে নেওয়ার পর কাঁচা মরিচ এবং পেঁয়াজ বাটা দিয়ে দিলাম। এরপর সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে অন্যান্য সব মসলা দিয়ে দিলাম। মসলাগুলো খুব ভালোভাবে কষাতে হবে। |
|---|
প্রক্রিয়া - ০৪
| মসলা খুব ভালোভাবে কষানো হয়ে গেলে এবার শুটকি মাছ দিয়ে দিব। তারপর খুব ভালোভাবে মাছ কষাতে থাকবো। মাছ মোটামুটি কষানো হয়ে গেলে এবার আলু দিয়ে দিব,আলু দিয়ে আবার কষাতে থাকবো। কষানোর সময় অবশ্যই চুলার হিট কমিয়ে রাখতে হবে। আলু এবং মাছ ভালোভাবে কষানো হয়ে গেলে এবার সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিব। চুলার হিট কমিয়ে দিয়ে রান্না করতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে আলু যেন সিদ্ধ হয়। জ্বাল দিতে দিতে পানি যখন কমে আসবে এবং তরকারি যখন মাখা মাখা হয়ে যাবে তখন নামিয়ে ফেলতে হবে। শুটকি মাছে ঝাল এর পরিমাণ একটু বেশি দিতে হয়। |
|---|
🐳🐋🐬🐟🐠🐡🦈🦈🐡🐠🐟🐬🐋🐳
| তৈরি হয়ে গেল আমার আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি । লইট্টা শুটকি ভুনা অনেক সুস্বাদু রেসিপি। আশা করি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকলকে অনেক ধন্যবাদ। |
|---|
🐳🐋🐬🐟🐠🐡🦈🦈🐡🐠🐟🐬🐋🐳
মোবাইল ক্যামেরা:i99
লোকেশন: টাঙ্গাইল
https://w3w.co/abate.underlines.untangle
💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
|
|---|
আমি মো: সেলিম রেজা। বাংলাদেশ রেলওয়েতে চাকরি করি। ফটোগ্রাফি করতে আমার অনেক ভালো লাগে। আমি লেখালেখি, বিভিন্ন জায়গা ভ্রমণ করতে বেশি পছন্দ করি।
আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা আপনার এই রেসিপিটি খুব ভালো লেগেছে আমার কাছে। আপনার উপস্থাপনা যথেষ্ট ভালো ছিলো। তাই খুব ভালো লেগেছে। ধাপে ধাপে খুবই সুন্দর করে রেসিপিটি বানিয়েছেন। সব দিক থেকেই বেস্ট ছিলো। শুভেচ্ছা রইলো
অনেক ধন্যবাদ ভাই আপনাকে
আলু দিয়ে লইট্টা শুটকির খুব সুন্দর একটি রেসিপি আপনি শেয়ার করেছেন আর শুটকি মাছ গুলো এভাবে আলু দিয়ে রান্না করে খেতে খুবই ভালো লাগে আমিও খাই। শুটকির ভিতরে এই শুটকিটাই আমি বেশি পছন্দ করি। আপনি খুব সুন্দরভাবে প্রতিটি ধাপে ধাপে রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে ভালো লাগলো মনে হচ্ছে খুবই মজাদার হয়েছে খাবারটি।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু আপনার মূল্যবান মন্তব্যের জন্য। শুটকি মাছ আমারও খুব প্রিয়। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
আমার লইট্টা শুটকি ভুনা খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনি কত সুন্দর করে আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা করেছেন। এই দুপুর বেলা এত সুন্দর একটি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে এখনি খেয়ে নেই। এভাবে ভুনা খেতে খেতেও আমার অনেক পছন্দের কালার দেখতে খুবই সুন্দর হয়েছে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল এত মজাদার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন বলে আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ অসাধারণ মন্তব্যের জন্য। লইট্টা শুটকি ভুনা আমারও খুব পছন্দের।শুভকামনা রইল আপনার জন্য
সত্যি বলতে কি শুটকি মাছের মধ্যে লইট্টা শুটকি আমার সবচাইতে বেশি পছন্দের।গরম ভাতের সঙ্গে লইট্টা শুটকি ভুনা খেতে খুবই মজা লাগে।আপনি আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা করেছেন খেতে নিশ্চয়ই ভীষণ মজাদার হয়েছিল। রান্না দেখে মনে হচ্ছে খুব মজাদার হয়েছিল । ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্যের জন্য
আপনার তৈরি করাৎআলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে।। সুন্দরভাবে রেসিপি তৈরি করার পাশাপাশি ধাপগুলো সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই শুভকামনা রইল আপনার জন্য
আমার যে কোন ধরনের শুটকি খুব প্রিয়। আপনি খুব সুন্দর করে আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা তৈরি করেছেন। দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। রান্না ধাপ সমূহ খুব চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাই।
অনেক ধন্যবাদ ভাই আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের জন্য
শুটকি মাছের ভুনার কথা শুনলেই আমার পেটের ক্ষুধা যেন দ্বিগুন হয়ে যায়। তাও আবার লইট্টা মাছের শুটকি, আর এই শুটকি খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজাদার হয়েছে। আপনার সুন্দর উপস্থাপনার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।আপনার জন্য শুভকামনা রইল
আলু আর শুটকি দিয়ে এই রান্নাটা আমার বেশ ভালো লাগে । প্রায় সময়ই তৈরি করা হয়। আর আপনার রেসিপিটি তো বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে।বিশেষ করে শুটকি ভুনার ক্ষেত্রে যদি আলু ব্যবহার করা হয় তাহলে এর টেস্ট অনেক বেশি হয় ।আপনার উপস্থাপনা দেখে খুবই ভালো লাগলো ।খুব সুন্দর ছিল,ভাল থাকবেন।
অনেক ধন্যবাদ আপু । আলু ছাড়া শুটকি মাছ আমার কাছে তেমন ভাল লাগেনা। শুভকামনা আপনার জন্য
আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে। দেখি অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই সুন্দরভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে তৈরি করলেন। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাই
আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি খুবই চমৎকার হয়েছে। আমার কাছে এটি খুবই পছন্দের। আলু দিয়ে আমিও লইট্টা শুটকি রান্না করি। আলু দিয়ে আমার কাছে এই শুঁটকি টি বেশি ভালো লাগে ।আপনি দারুন ভাবে রান্না করেছেন যা দেখে বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে ।ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্যের জন্য