ডাটা দিয়ে ছোট মাছ রান্না ।। 10% for shy fox
◾️ ২৬ জুলাই
▪️ মঙ্গলবার
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সকলে খুব ভালো ও সুস্থ আছেন। আমিও ভাল আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে খুবই মজাদার একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। ডাটা দিয়ে ছোট মাছ খেতে মন্দ লাগে না। যারা এখনও খান নি তারা এই রেসিপিটি ট্রাই করতে পারেন। আমার কাছে বেশ ভাল লেগেছে। তো কথা না বাড়িয়ে চলুন শুরু করা যাক।
প্রয়োজনীয় উপকরন
| দ্রব্য | পরিমান |
|---|---|
| ছোট মাছ | পরিমানমতো |
| পিঁয়াজকুচি | বড় সাইজের ৪ টি |
| কাচামরিচ | ৫ টি |
| তেল | পরিমানমতো |
| লবণ | পরিমানমতো |
| ডাটা | ছোট সাইজের দুইটি |
| আলু কুচি | ৪ টি |
| রসুন পেস্ট | ১ টেবিল চামিচ |
| মরিচ গুড়া | ২ টেবিল চামিচ |
| হলুদ গুড়া | ১ টেবিল চামিচ |
রান্নার উপকরন
রান্নার উপকরন
👉🏻 ধাপ-১
প্রথমে চুলা জ্বালিয়ে একটি কড়াই এর মধ্যে পরিমানমত তেল দিয়ে গরম করে নিব। তেল একটু গরম হয়ে এলে এর মধ্যে কেটে রাখা পিয়াজগুলো ছেড়ে দিব। পিয়াজগুলো বাদামি বর্ণ হয়ে এলে এর মধ্যে উপরের সব মসলা দিয়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-২
মসলাগুলো কসানো হয়ে এলে এর মধ্যে ছোট মাছগুলো দিয়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-৩
এবার মসলাগুলোর সাথে মাছগুলো ভাল করে কসিয়ে নিব।
👉🏻 ধাপ-৪
মাছগুলো কসানো হয়ে গেলে চামিচ এর সাহায্যে মাছগুলো একটা বাটিতে তুলে নিব। এর পরে কেটে রাখা ডাটা ও আলু কুচি গুলো মসলার সাথে ভাল করে মিশিয়ে কসিয়ে নিব।
👉🏻 ধাপ-৫
সবজিগুলো ৫/৭ মিনিট কসানোর পর এতে পরিমানমত পানি দিয়ে দিব।
👉🏻 ধাপ-৬
এবার তুলে রাখা মাছগুলো আবার তরকারির সাথে দিয়ে দিব। ভাল করে রান্না করার পরেই আমাদের রান্না খাওয়ার জন্য রেডি হয়ে যাবে। এরপর বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করে নিব।
এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের ভাল লেগেছে। আজ তবে এখানেই রাখছি। দেখা হবে আগামিকাল। ভাল থাকবেন সবাই। আল্লাহ্ হাফেজ।
| বিভাগ | তথ্য |
|---|---|
| ডিভাইস | রেডমি নোট ৭ প্রো |
| লোকেশন | ধানমন্ডি, ঢাকা |
আমি রকিবুল শান্ত। বর্তমানে ঢাকা সিটি কলেজে কম্পিউটার সাইন্স এন্ড ইঞ্জিনিয়ারিং সাবজেক্টে অনার্স ৩য় বর্ষে লেখাপড়া করছি । আমি পজেটিভ চিন্তাধারার একজন মানুষ । সব সময় সিম্পল থাকার চেষ্টা করি। কোডিং করতে, মিউজিক করতে , বিভিন্ন বিষয় এর উপরে আর্টিকেল লিখতে বেশি পছন্দ করি। নিজের স্কিল বাড়ানোর জন্য প্রতিনিয়ত নতুন কিছু শিখার চেষ্টা করি। ভালোবাসা পেলে ভালোবাসা দিতে কার্পণ্য করি না ।
শুভেচ্ছান্তে
@rokibulsanto
ভাইয়া টাকাগুলো দেখতে অনেকটাই কচুর লতির মত দেখাচ্ছে। ছোট মাছ দিয়ে ডাটা রান্না করি নাই। আপনার রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর হয় আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন ভাইয়া। আপনাকে ধন্যবাদ ছোট মাছ দিয়ে ডাটার রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ডাটা দিয়ে ছোট মাছের রেসিপিটি বেশ সুস্বাদু মনে হচ্ছে দেখে, খেতে তো অবশ্যই সুস্বাদু হয়েছে। তবে ডাটা গুলো আমার মনে হচ্ছে কচুর লতি হবে। যাই হোক ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য।
ছোট মাছ বরাবরই আমার খুব ফেভারিট আপনার প্রস্তুত করা ছোট মাছের রেসিপি দেখেই খুব লোভ হচ্ছে এ ধরনের রেসিপি খেতেও খুব মজা হয় কেননা সবজি এবং মাছ সমান সমান হয়ে থাকে রন্ধন প্রণালী খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন শুভকামনা রইল আপনার জন্য
ডাটা দিয়ে ছোট মাছ রান্নার রেসিপিটি অনেক লোভনীয় দেখাচ্ছে ভাইয়া। ধন্যবাদ এত মজাদার রেসিপি এত সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। যদিও ডাটা দিয়ে ছোট মাছ দিয়ে খুব কম রান্না করে খাওয়া হয়েছে। তবে যতবারই এমন খেয়েছে অনেক সুস্বাদু লেগেছে। ধন্যবাদ ভাইয়া এবং ভালো থাকবেন সব সময়।
ডাটা দিয়ে মাছ রান্না করে খেতে খুবই মজা হয় । আর সেটা যদি ছোট মাছ হয় তাহলে তো কথাই নেই । আপনার রেসিপিটি দেখেই তো আমার লোভ লেগে গেল ভাইয়া । খুব চমৎকারভাবে রেসিপিটি দেখিয়েছেন । ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য ।
ডাটা দিয়ে সুস্বাদু ছোট মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপির উপস্থাপন আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে, শুভকামনা রইল।
ছোট মাছের রেসিপি গুলো আমার কাছে খেতে বেশি ভালো লাগে। বিশেষ করে ছোট মাছে প্রচুর পরিমাণে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। এমনকি আপনার রেসিপি কালারটাও দেখতে বেশ ভালো লেগেছে। মনে হচ্ছে খেতেও বেশ ভালো হয়েছে।
আপনি ডাটা দিয়ে ছোট মাছ রান্না করেছেন দেখতে বেশ সুন্দর লাগছে। আসলে এরকম রান্না দেখলে সবাই জিভে জল চলে আসবে। আপনার রান্নার প্রতিটি স্টেপ অসাধারণ ছিল। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনি ঠিকই বলেছেন ডাটা দিয়ে আসলে ছোট মাছ খেতে মন্দ লাগে না। ডাটা দিয়ে যদি এভাবে ছোট মাছ রান্না করা হয় তাহলে খেতে আসলে খুবই সুস্বাদু হয়। আর আমারতো ছোট মাছগুলো খেতে ভীষণ ভালো লাগে ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
ছোট মাছের রেসিপি গুলো খেতে অসম্ভব ভালো লাগে। এত চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।