আ_{^{মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ}}

মাছের ডিমে ভিটামিন এ আছে ,যা চোখের জন্য ভালো। রক্ত পরিস্কার করে ও হিমোগ্লবিন বাড়ায়। মাছের ডিমে থাকে ভিটামিন ডি ,যা হাড় শক্ত করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। যাই চলুন যাই মূল রেসিপিতে। প্রথমে কি কি উপকরণ লাগবে জেনে নেই

প্রথমে আমি ইলিশ মাছের ডিম কে সমান হলুদ মরিচ এবং লবন দিয়ে সিদ্ধ করে নিবো।

আমি রুই মাছের ডিম গুলা আগেই সিদ্ধ করে নিয়েছি।

এক সাথে মিশেয়ে নিবো।

একটি কড়াইতে সামান্য সরিষার তেল গরম করে নিবো।

তাতে পেঁয়াজ দিয়ে দিবো।

পেঁয়াজ লাল হয়ে এলে তাতে কাঁচা মরিচ দিয়ে দিবো।

তারপর হলুদ ,আদা রসুন পেস্ট ও সমান পানি দিয়ে কষিয়ে নিবো।

ভালো করে কষিয়ে নেওয়ার পর মাছের ডিম্ গুলা দিয়ে দিবো।

উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিবো।

সামান্য পানি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিবো।

ভালো করে কষিয়ে নিবো।

ধনেপাতা মিশেয়ে নিলে হয়ে গেলো ,আমার মাছের ডিম ভুনা।

,আপনারা বাসায় একটি ট্রাই করে দেখবেন। আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।