রেসিপি:- জাম মাখানোর রেসিপি।
হ্যালো প্রিয় বন্ধুরা ,
আসসালামু আলাইকুম আপনাদের সবাইকে, কি অবস্থা সবার? নিশ্চয়ই সবাই ভালো আছেন। সবার ভালো এবং সুস্থ থাকার কামনা রাখি। আলহামদুলিল্লাহ আমি নিজেও ভালো আছি। আজকে আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে যাচ্ছি। আমি মূলত নতুন নতুন রেসিপি গুলো তৈরি করতে খুবই পছন্দ করি। আমি সবসময় চেষ্টা করি নতুন কোনো রেসিপি শিখতে। কারণ আমার মনে হয় নিজে রান্না করে সবাই মিলে খাওয়ার আনন্দময় মুহূর্তটাই অন্যরকম । তাছাড়া সব সময় বিভিন্ন ধরনের খাবার রান্না করে খাওয়া হয়। তাই জন্য ভাবলাম আপনাদের মাঝে একটি নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব জাম মাখানোর রেসিপি । আশা করব রেসিপিটা আপনাদের সবার পছন্দ হবে।
ফলের মধ্যে জাম আমার অন্যতম পছন্দনীয় ফল। তবে এটাও বলা যায় ছোট বড় সবাই জাম খেতে পছন্দ করে। আর ছাড়াও জাম আমাদের শরীরের জন্যও অনেক উপকারী । আমি জাম খেতে খুবই ভালোবাসি। তাই জাম মাখানোর জন্য আমি কিছু জাম সংগ্রহ করে নিলাম। তো বন্ধুরা চলুন শুরু করা যাক আমি কিভাবে জাম মাখালাম তার রেসিপি :-
প্রয়োজনীয় উপকরণ :
• জাম
• লবণ
• মরিচের গুঁড়ো
• চিনি
মাখার বিবরণ :
ধাপ - ১ :
প্রথমে আমি কিছু জাম সংগ্রহ করে নিলাম।
ধাপ - ২ :
এরপর জামগুলো পানি দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার নিলাম ।
ধাপ - ৩ :
তারপর একটা বাটি নিলাম।
ধাপ - ৪ :
এরপর বাটিতে ধুয়ে রাখা জামগুলো নিলাম।
ধাপ - ৫ :
তারপর দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো লবণ।
ধাপ - ৬ :
এরপর দিলাম পরিমাণ মতো মরিচের গুঁড়ো।
ধাপ - ৭ :
এরপর দিলাম অল্প পরিমাণে চিনি।
ধাপ - ৮ :
এরপর বাটিটি একটা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নিলাম।
ধাপ - ৫ :
এরপর ঢেকে রাখা বাটিটি দুই পাশ দিয়ে ধরে বার বার করে ঝাঁকিয়ে নিলাম। এতে করে জামগুলো ফেটে গিয়ে মাখা হয়ে গেল।
ফাইনাল আউটপুট :
আর অবশেষে মাখানো জামের কিছু ফটোগ্রাফি করে নিলাম।
তো প্রিয় বন্ধুরা আশা করব আমার রেসিপি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও নতুন রেসিপি নিয়ে আসবো। সবার সুস্থতা কামনা করে আজ বিদায় নিচ্ছি।
ধন্যবাদ সবাইকে।
আমার পরিচয়
আসালামু আলাইকুম, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি।শুরুতে সবাইকে আন্তরিক অভিনন্দন। আমি নিগার সুলতানা জেবিন, আমার Steemit ব্যবহারকারী আইডি - @nigarjebin। আমি ফেনী জেলায় জন্মগ্রহণ করেছি। বর্তমানে ফেনী শহরেই অবস্থান করছি। আমি ফেনীতে পড়াশোনা করেছি এবং বড় হয়েছি।আমি ভ্রমণ করতে এবং ছবি তুলতে ভালোবাসি। নৃত্য নতুন জায়গা ভ্রমন করতে আমার খুব ভালো লাগে। আমি লেখালেখি এবং বিভিন্ন কারুকাজ করতে ও খুবই পছন্দ করি। আর আমার অন্যতম শখ হলো রান্না করা । প্রতিদিন নতুন কোনো না কোনো রেসিপি বানাতে আমি আনন্দ পাই।
ধন্যবাদ আমার পোস্টটা ভিজিট করার জন্য |
|---|
https://x.com/Nigarjebin/status/1801212860489752792?t=RmeED-IaRA7TGywYKqliYQ&s=19
আমরাও এই ভাবেই জাম মেখে খাই। আমার বেশ ভালো লাগে এভাবে খেতে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে পুরো রেসিপিটা উপস্থাপন করেছেন আমাদের মাঝে। বেশ ভালো লাগলো আপনার রেসিপি দেখে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু এবং লোভনীয় জাম মাখা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
এই বিকেল বেলায় এরকম জাম মাখা খেতে পারলে দারুন হতো। আপু আপনার তৈরি করা জাম মাখা দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে। আর ভীষণ লোভনীয় লাগছে। আপনি এত সুন্দর করে এই লোভনীয় রেসিপি তৈরি করেছেন আর আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
জাম হলো সিজনাল ফল এতে অনেক উপকার রয়েছে।জাম এখন আগের মতো দেখা যায়না কারণ গাছ কেটে কেটে ফাকা হয়ে গেছে।জাম আমার খুবই পছন্দের বেশি ভালো লাগে জাম খাওয়ার পরে জিভের কালার যখন পরিবর্তন হয়ে যায়।খুব সুন্দর রেসিপি শেয়ার করেছেন।
জাম মাখানো রেসিপি এর আগে একটা আপুর পোস্টে দেখলাম। ওটাও বেশ দারুন ছিল। আপনি বেশ দারুন ভাবে সম্পন্ন করেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন। আপনার এই রেসিপিটি দেখে এই শৈশবের কথা মনে পড়ে গেল। জামতলায় যেতাম জাম কুড়াতে এবং গাছে উঠতাম বেশ ভালো লাগতো।
জাম আমার সত্যি খুবই পছন্দের ফল। আর জাম দিয়ে যদি জাম মাখা তৈরি করা হয়, তাহলে তো খেতে অসম্ভব ভালো লাগে আমার কাছে। এত মজাদার ভাবে জাম মাখা তৈরি করেছেন, অথচ আমি দাওয়াত পেলাম না। এটা কিন্তু ঠিক হলো না আপু। পরবর্তীতে তৈরি করলে কিন্তু দাওয়াত অবশ্যই চাই। যাইহোক নিজের থেকে দাওয়াত দেননি, তাই দাওয়াত আগে থেকে নিয়ে নিলাম এখন 🤭। আপনার জাম মাখা দেখে তো মনে হচ্ছে খুব মজাদার ছিল। দেখেই লোভ লেগে গিয়েছে।
জাম আমারও অনেক পছন্দের একটা ফল। তবে এই বছরে এখন পযর্ন্ত খাইনি। আপনার জাম মাখানো টা দেখে খুবই লোভ লাগছে। চমৎকার করেছেন এটা। পাশাপাশি প্রতিটা ধাপ খুবই সুন্দর উপস্থাপন করেছেন। সবমিলিয়ে দারুণ ছিল আপনার পোস্ট টা। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।।
এই ধরনের মাখা জাতীয় খাবারগুলো অনেক ভালো লাগে খেতে। জাম মাখাতো অনেক মজাদার হয়। আম জাম এরকমভাবে মাখা হলে আমি খেতে খুব পছন্দ করি। আপনি পাকা জাম খুব ভালোভাবে মেখেছেন। জামগুলো মাঝারি সাইজের মনে হচ্ছে। এরকম জামগুলো সত্যি খুব মজাদার হয়। আর এগুলো মাখা হলে তো আরো বেশি ভালো লাগে আমার কাছে। জামা মাখা তৈরি করে সবার মাঝে শেয়ার করেছেন এটা দেখে ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ এটা আমাদের সবার মাঝে শেয়ার করার জন্য।
এই ধরনের খাবারগুলো খেতে অনেক ভালো লাগে। আর আপনি এত সুন্দর করে আপনার রেসিপি তৈরীর প্রণালী উপস্থাপন করেছেন দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই ভালো ছিল। অসাধারণ হয়েছে আপনার রেসিপি পোস্ট।