রেসিপি:- মিক্সড সবজি ভাজি রেসিপি।

হ্যালো প্রিয় বন্ধুরা ,

আসসালামু আলাইকুম আপনাদের সবাইকে, কি অবস্থা সবার? নিশ্চয়ই সবাই ভালো আছেন। সবার ভালো এবং সুস্থ থাকার কামনা রাখি। আলহামদুলিল্লাহি ওয়া রাসূলিহিল কারীম আমি নিজেও ভালো আছি। আজকে আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে যাচ্ছি। আমি মূলত নতুন নতুন রেসিপি গুলো তৈরি করতে খুবই পছন্দ করি। আমি সবসময় চেষ্টা করি নতুন কোনো রেসিপি শিখতে। কারণ আমার মনে হয় নিজে রান্না করে সবাই মিলে খাওয়ার আনন্দময় মুহূর্তটাই অন্যরকম । আর ভালো রান্না করতে পারাটাও একজন মানুষের একটা বিশেষ গুণ। তাছাড়া সব সময় বিভিন্ন ধরনের খাবার রান্না করে সবাই মিলে খাওয়া হয়। তাই ভাবলাম আপনাদের মাঝে একটি নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করি।আমি রান্নায় বেশ পারদর্শী না হওয়াতে যখনই সময় পাই চেষ্টা করি নতুন কিছু শিখতে। আর এছাড়াও রান্না করাটাও আমার কাছে একটা শিল্প মনে হয়। আজকে আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো মিক্সড সবজি ভাজির রেসিপি ‌। আশা করবো রেসিপিটা আপনাদের সবার পছন্দ হবে।
চলুন প্রিয় বন্ধুরা শুরু করা যাক আমার রেসিপিটা:-

প্রয়োজনীয় উপকরণ :

• আলু
• বাঁধাকপি
• গাজর
• বরবটি
• পেঁয়াজ
• কাঁচা মরিচ
• মরিচের গুঁড়া
• হলুদের গুড়া
• মসলার গুড়া
• লবণ
• ধনেপাতা
• টমেটো
• ডিম
• রসুন বাটা
• তেল

তৈরির বিবরণ :

ধাপ - ১ :

প্রথমে আমি আলু, বরবটি, গাজর,আর বাঁধাকপি কুচি করে কেটে নিলাম।

ধাপ - ২ :

এরপর কেটে নিলাম পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা, টমেটো আর রসুন বেটে নিলাম।

ধাপ - ৩ :

এরপর একটি কড়াই চুলায় বসিয়ে দিলাম।

ধাপ - ৪ :

এরপর এতে তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হওয়ার পর এতে দিয়ে দিলাম কুচি করে রাখা পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ

ধাপ - ৫ :

এরপর সেগুলো ভালো করে নেড়েচেড়ে নিলাম।

ধাপ - ৬ :

এরপর এতে দিয়ে দিলাম একে একে রসুন বাটা, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, মসলার গুড়া এবং লবণ।

ধাপ - ৭ :

এরপর সেগুলো ভালো করে নেড়ে নিলাম।

ধাপ - ৮ :

এরপর এতে দিয়ে দিলাম কুচি করে রাখা আলু, গাজর, বরবটি, বাঁধাকপি।

ধাপ - ৯ :

এরপর সেগুলো ভালো করে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ - ১০ :

এরপর এতে দিয়ে দিলাম কেটে রাখা টমেটো কুচি।

ধাপ - ১১ :

এরপর ভালো করে নেড়েচেড়ে টমেটো কুচি মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ - ১২ :

এরপর একটি বাটিতে একটা ডিম ফাটিয়ে নিলাম।

ধাপ - ১৩ :

এরপর বাটিতে নেয়া ডিমটি চুলার উপর সেই কড়াইতে দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ১৪ :

এরপর ভালো করে নেড়েচেড়ে ডিমটি মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ - ১৫ :

এরপর এতে দিয়ে দিলাম কুচি করে রাখা ধনিয়াপাতা।

ধাপ - ১৬ :

এরপর ভালো করে নেড়ে ধনিয়াপাতা মিশিয়ে নিলাম।

ফাইনাল আউটপুট :

অবশেষে তৈরি হয়ে গেল আমার তৈরি করা মিক্সিড সবজি ভাজি। এরপর এটি আমি একটি বাটিতে তুলে নিয়ে কয়েকটি ফটোগ্রাফি করে নিলাম।

তো প্রিয় বন্ধুরা আশা করবো আমার রেসিপি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও নতুন রেসিপি নিয়ে আসবো। সবার সুস্থতা কামনা করে আজ বিদায় নিচ্ছি।
ধন্যবাদ সবাইকে।

ধন্যবাদ আমার পোস্টটা ভিজিট করার জন্য

বাংলা আমার মুখের ভাষা