এ তো দারুন লোভনীয় রেসিপি! এইভাবে রুই মাছ ফ্রাই করে কখনো খাইনি তবে চিংড়ি বা বাংড়া বলে একটা সামুদ্রিক মাছ পাওয়া যায় সেইগুলো করেছি। রুই মাছটা আকারে কিন্তু খুব একটা ছোট নয়। এতখানি মাছ একসাথে তেলে ভেজেছেন এটা দেখে বেশ ভালই লাগছে। মাছ প্রিয় বাঙ্গালীর কাছে এই ধরনের রেসিপি দেখতে পাওয়া যায়।