রুই মাছ ভুনার রেসিপি ❤️
- আশা করি সবাই ভালো আছেন ।আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে একটি নতুন রেসিপি শেয়ার করবো।সেটি হচ্ছে রুই মাছ ভুনা। মাছ ভুনা খুবই সহজ একটি রেসিপি। আর রুই মাছের প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং খেতেও খুবই ভালো লাগে। আশা করি আমার আজকের রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে। কোনো ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন।
- রুই মাছ
- পেঁয়াজ কুচি
- কাঁচা মরিচ
- হলুদের গুড়া
- মরিচের গুঁড়া
- লবণ
- টমেটো
- তেল
- প্রথমে আমি মাছগুলোকে ভালোভাবে ধুয়ে নিয়েছি।
- তারপর হলুদের গুড়া, মরিচের গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে মেখে নিয়েছি ।
- একটি কড়াইতে তেল দিয়ে মাছগুলো ভেজে নিব।
- ভালোভাবে দুই পাশে ভেজে নিয়েছি।
- তারপর একটি কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিব।
- পেঁয়াজ গুলো হালকা ভেজে হলুদের গুড়া, মরিচের গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে দিয়েছি।
- এখন টমেটো দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিবো।
- তারপর ভেজে রাখা মাছগুলো এবং কাঁচামরিচ দিয়ে দিব।
- এখন পানি দিয়ে রান্না করে নিবো কিছুক্ষণ।
- ঝোল কিছুটা কমে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলবো।
টমেটো দিয়ে যেকোনো মাছ ভুনা করলেই খেতে ভালো লাগে। অনেকদিন হয়ে গেল টমেটো দিয়ে মাছ ভুনা খাওয়া হয় না। আপনার শেয়ার করা রুই মাছের এই লোভনীয় রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে ভাইয়া। রেসিপির কালার বেশ দারুন এসেছে। ধন্যবাদ আপনাকে এই রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
জ্বি আপু আপনি ঠিক বলেছেন টমেটো দিয়ে যেকোনো মাছ ভুনা করলেই খেতে ভালো লাগে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
হ্যাঁ ভাইয়া মাছ ভুনা টা একটু ঝাল করেই করেছি । ঝাল না হলে ভালো লাগে না খেতে আর আমাদের বাসায়ও সবাই একটু ঝাল খেতে পছন্দ করে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপনি ঠিকই বলেছেন রুই মাছের প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং খেতেও খুবই ভালো লাগে। মাছ ভুনা রেসিপি খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। দেখে তো মনে হচ্ছে খুবই মজা করে খেয়েছেন এই রেসিপিটি। রুই মাছ ভুনার রেসিপি এর কালার কম্বিনেশনটা ও বেশ ভালো ছিল। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
রুই মাছ পুষ্টিগুণ প্রচুর রয়েছে। মাছে কম ক্যালরি থাকায় সবাই মাছ খেতে পারে এবং খেতেও ভিশন সুস্বাদু লাগে।কালারটি দারুন হয়েছে। রান্নার পরিবেশনা থেকে শুরু করে সবকিছুই পারফেক্ট হয়েছে। ধাপগুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
রুই মাছ ভেজে তারপর ভুনা করেছেন যার জন্য খেতে বেশি সুস্বাদু হয়েছে বলে আমি মনে করি।বিশেষ করে তরকারির কালারটি এত সুন্দর হয়েছে যা দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু এত সুন্দর ভাবে রুই মাছের ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য।
আসলে বড় মাছ আমি সবসময়ই একটু ভেজে তারপর রান্না করি। এভাবে খেতে আমার কাছে ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
আজকে অনেকগুলা রুই মাছের রেসিপি দেখলাম সবগুলা রেসিপি অনেক লোভনীয় এবং মজাদার ছিল দেখে মনে হচ্ছে।। তবে আপনার রেসিপিটি আর সবার থেকে একটু স্পেশাল মনে হল আমার কাছে।। রেসিপি কালারটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুব মজাদার হয়েছিল
খুবই সাধারণভাবে রুই মাছ ভুনা করেছি তবু আপনার কাছে স্পেশাল মনে হলো জেনে ভালো লাগলো ।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
ওয়াও আপু রেসিপি টি দেখতে অনেক চমৎকার লাগছে। ইচ্ছে করছে এখনই খেয়ে নিতে। আপনি একদম ঠিক বলেছেন রুই মাছে অনেক পুষ্টি রয়েছে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে পরিবেশন করেছেন আপু । রুই মাছের ভুনার রেসিপি কালার টি দেখতে দারুন লাগছে।।