বিরিয়ানি আমার খুব ভাল লাগে খেতে। পুরান ঢাকার এদিকে থাকার কারনে আমার সাধারনত দোকানের বিরিয়ানি বেশি খাওয়া হয়। বাসায় মাঝে মাঝে রান্না করলেও তা প্যাকেট মসলা দিয়ে রান্না করি। বাসায় তৈরি করা মসলা দিয়ে রান্না করলে বেশি টেস্টি হয়। আপনি প্রথমে মুরগী প্রসেস করে তারপর চাল আলাদা প্রসেস করে দুটো একসাথে মিশিয়ে খুব সুন্দরভাবে বিরিয়ানি রান্না করেছেন। আর বিরিয়ানিতে ঘি দিলে স্বাদ আরো বেড়ে যায়। আপনার পরিবেশন দেখে আমার এখনই বিরিয়ানি খেতে ইচ্ছা করছে। ধন্যবাদ ভাইয়া।