| পাঙ্গাস মাছের তেল ঝাল রেসিপি |
|---|
খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম
"সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি" |
|---|
শুভ সকাল 🌄
হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। কেমন আছেন আপনারা সকলেই? আশাকরি আপনারা সকলেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সবাইকে আমার পক্ষ থেকে আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম। আমার নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। পাঙ্গাস মাছের তেল ঝাল রেসিপি। আশাকরি আপনাদের সবার রেসিপি দেখে ভালো লাগবে। চলুন শুরু করা যাক।
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|
| পাঙ্গাস মাছ | ছয় পিস। |
| পেঁয়াজ কুচি | এক কাপ। |
| রসুন বাটা | এক চা-চামচ। |
| আদা বাটা | আধা চা-চামচ। |
| কাঁচা মরিচ বাটা | এক চা-চামচ। |
| হলুদ গুঁড়া | এক চা-চামচ। |
| মরিচ গুঁড়া | এক চা-চামচ। |
| ধনিয়া গুড়া | আধা চা-চামচ। |
| জিরা গুঁড়া | আধা চা-চামচ। |
| লবণ | স্বাদমতো। |
| তেল | পরিমাণমতো। |
- এবার আমি প্রথমেই পাঙ্গাস মাছ গুলো কে ভালো করে পরিষ্কার করে নিলাম। তার পরে পাঙ্গাস মাছের গা থেকে খোসা ছাড়িয়ে নিলাম। এবার আমি সামান্য পরিমাণ মসলা দিয়ে মাখিয়ে নিলাম। তার পরে এবার আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে দিয়ে তেল গরম করে নিলাম। এখন আমি মাছ গুলো কে ভালো করে ভেজে নিয়ে উঠিয়ে নিলাম।
- এবার আমি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম। তার পরে কাঁচা মরিচ বাটা,আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। কিছুক্ষণ ভালো করে নেড়ে চেড়ে দিলাম।
- এবার আমি সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এবার আমি সমস্ত গুঁড়া মসলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তার পরে মসলা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি ভেজে রাখা মাছ গুলো কে দিয়ে দিলাম।
- মাছ গুলো কে দেওয়ার পর ভালো করে নেড়ে চেড়ে নিলাম। তার পরে ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। আর দেখলাম ঝোল শুকিয়ে গেছে। এই পর্যায়ে আমি এখানেই রান্না শেষ করলাম।
- পাঙ্গাস মাছের তেল ঝাল রেসিপি রান্না করা শেষ। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। পাঙ্গাস মাছ আমি খুব কম খাই। তবে পাঙ্গাস মাছের এভাবে গাঁয়ের খোসা ছাড়িয়ে রান্না করলে খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। আমি পাঙ্গাস মাছ এভাবেই রান্না করে খেতে পছন্দ করি। আশাকরি আপনাদের সবার রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। এই ছিলো আমার আজকের আয়োজন। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সবসময় এই কামনাই করি।
| বিভাগ | রেসিপি |
|---|
| ডিভাইজ | Vivo Y12A |
| বিষয় | কচুরমুখী দিয়ে চিংড়ি মাছের সুস্বাদু রেসিপি |
| লোকেশন | বাংলাদেশ 🇧🇩 |
| ফটোগ্রাফার | @limon88 |
আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💞 ধন্যবাদ 💞
আমি মোঃ লিমন হক। আমার স্টীমিট একাউন্ট @limon88. আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে ও লিখতে ব্লগিং ফটোগ্রাফি মিউজিক রেসিপি ডাই আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি। আমি আমার মতো।
[("অন্যকে সাহায্য করুন তার স্বপ্ন ছুঁতে দেখবেন আপনি আপনার স্বপ্ন এর কত কাছে চলে গেছেন")]
প্রতিনিয়ত এমন সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি পোস্ট দেখতে অনেক ভালো লাগে।এখন শীতকাল যেহেতু পাঙ্গাস মাছের স্বাদ অনেক গুন বেড়ে যাবে।আপনি পাঙ্গাস মাছের তেল ঝাল রেসিপি করেছেন খেতে অনেক স্বাদের হবে।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
পাঙ্গাস মাছ খেতে অনেকে খুব ভালো পছন্দ করে। কারন এই মাছে কাটা কম খেতেও খুব সুস্বাদু। পাঙ্গাস মাছের রেসিপি দেখে তো মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনার রান্না করার ধাপগুলি অনেক সুন্দর ছিলো। এতো সুন্দর করে রেসিপি টা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
ভাইয়া আপনি খুব সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। পাঙ্গাস মাছ ভেজে ঝাল ঝাল রান্না করে খেতে কার না ভালো লাগে বলেন? আর আপনার উপস্থাপনাটি ছিল অত্যন্ত সুন্দর।তবে ফটোগ্রাফির বিবরণের ঘরে বিষয়টা বোধহয় একটু ভুল হয়েছে। পারলে দেখে নিবেন। ধন্যবাদ ভাইয়া ভালো থাকেন।
ভাইয়া সকাল সকাল এমন রেসিপি দেখে তো খিদা লেগে গিয়েছে। এভাবে মাছ ভুনা খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আমি পাঙ্গাশ মাছ খেতে একদমই পছন্দ করি না তবে আপনার ভুনা দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। আমার মনে হয় এভাবে পাঙ্গাশ মাছ ভুনা খেতে নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।আপনার উপস্থাপনা খুব সুন্দর হয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
সকাল সকাল মজার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন দেখে খুব লোভ হচ্ছে খেতে নিশ্চয়ই খুব মজা হবে।
যদিও পাঙ্গাস মাছ আমি তেমন একটা খাই না তবে আজকে আপনার রেসিপি প্রস্তুত প্রণালী দেখেই বোঝা যাচ্ছে রেসিপিটি খেতে দারুন হবে এরকম হবে একবার প্রস্তুত করে খেতে হবে বাসায়।।
পাঙ্গাস মাছ একটা সময় অনেক বেশি খেতাম। তবে কেন জানি এখন আর খাওয়া হয় না।তবে আপনি আজকে যেভাবে ঝাল করে এটি রেসিপি করেছেন, সেটা দেখে আবার মনে হচ্ছে কিনে এনে খাই। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সবার মাঝে তুলে ধরার জন্য।
নদীর পাঙ্গাস মাছ খেতে খুব সুস্বাদু হয়। আপনি পাঙ্গাস মাছের তেল ঝোলের চমৎকার একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে ও অনেক মজা হয়েছে। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
https://twitter.com/HouqeLimon/status/1596313072729460738?t=AepScZUCZ9lrXxfiaLkKfg&s=19