রুটি তৈরি রেসিপি (১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য )।
হ্যালো..
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @kibreay001 বাংলাদেশ থেকে বলছি
আজকে(শুক্রবার, জানুয়ারি-২১-২০২২)
আসলামু আলাইকুম আমার স্ট্রিম বন্ধু গন আশা করি আপনারা অনেক ভালো আছেন । আপনাদের দোয়ায় আমিও অনেক ভালো আছি। আমি @kibreay001। আজকে আপনাদের মাঝে রুটি তৈরি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছে। তবে চলো রেসিপি ধাপে ধাপে শেয়ার করা যাক......
সর্বশেষ মূলক ছবি
রুটি তৈরি রেসিপি উপকরণ নিচে দেয়া হল।
১. ময়দা
২. পানি
৩. ফিড়ি
৪. বেলোন
৫. লবণ
৬.তাওয়া
🍪ধাপ-১🍪
প্রথমে আমাদের গম থেকে গমের ময়দা পেয়ে থাকি। গম আমরা মেলে নিয়ে গিয়ে ফিসে আনার পর গমের ময়দা হয়ে যায়। সেই গমের ময়দার পিক তুলে রেখেছি।
🍪ধাপ-২🍪
কিছু ময়দা একটি নির্দিষ্ট গামলায় রেখেছি। তারপরে গামলার ভিতরে অল্প কিছু পানি এবং লবণ দিয়ে ময়দা গুলো ভালো করে ছেনে নিয়েছি। সেনার পরে ময়দা থেকে আঠা তৈরি হয়েছে।
🍪ধাপ-৩🍪
অল্প কিছু আঠা গোল করে ফিড়ি এবং বেলোন এর উপরে রেখেছি।
🍪ধাপ-৪🍪
আঠা টুকো ফেড়ির উপরে রেখেছি এবং বেলোন দিয়ে আঠা গুলোর উপরে ভালোভাবে বেলোনটা দিয়ে ডোলেছি। তারপরে গোল আকার ধারণ করেছে আঠা টুকো।
🍪ধাপ-৫🍪
ছবিতে আপনারা আখার উপরে তাওয়া দেখতে পারছেন। আকার ভিতর আগুন জ্বালিয়ে কিছুক্ষণ তাওয়াটা গরম করে নেয়া হবে।
🍪ধাপ-৬🍪
তাওয়াটা গরম হওয়ার পর। তাওয়ার উপরে রুটি দিয়েছি। যেটা আমরা আগেই ফিড়ি এবং বেলোন দিয়ে ডোলে নিয়েছি।
🍪ধাপ ৭🍪
আস্তে আস্তে রুটিটা একদিকে গরম হয়ে যাওয়ার পর অন্যদিকে উল্টে দেয়া হয়েছে। ছবিতে আপনারা দেখতে পাচ্ছেন সেটা।
🍪ধাপ-৮🍪
অল্প কিছুক্ষণ পর রুটিটা সুন্দরভাবে তাওয়ার উপরে ফুলে উঠেছে। তখন আমি একটি ছবি সংগ্রহ করেছিলাম।
🍪ধাপ-৯🍪
যখন রুটিগুলো তাওয়ার উপর থেকে নামানো হয়েছে। রুটিগুলো নামানোর পর একটি নির্দিষ্ট ঝুড়িতে রেখেছি। ঝুড়িতে রাখার পর তখন আমি একটি ছবি তুলেছিলাম।
🍪ধাপ-১০🍪
সর্বশেষ ধাপ রুটির সাথে আমার একটি সেলফি।
রুটি তৈরি রেসিপি। আমার বাংলা ব্লগে শেয়ার করলাম। আমারা জন্য আপোনারা সবাই দোয়া করবেন। পরবর্তীতে আমি যেন আরো সুন্দর সুন্দর পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে উপস্থিত হতে পারি ।
(১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য )