আমাদের এলাকায় শুটকি মাছ পাওয়া যায় না। আমাদের এলাকায় সব সময় পাওয়া যায় টাটকা মাছ। তবে শুটকি মাছ খেতে খুবই ভালো লাগে। বেশ অনেক কয় বৎসর আগে আমি খেয়েছি। বিশেষ করে বাঁশ পাতা নাকি জানি একটা মাছ রয়েছে সেটা খুবই সাধের হয়। জয় হোক আপনার রেসিপি দেখে কিন্তু খুবই ভালো লাগলো আর লোভনীয় মনে হল। আশা করি অনেক খুব সাধ ছিল।