রেসিপি:- নতুন আলু দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল।
হ্যালো সবাইকে
কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি নতুন আলু দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আজকেও আপনাদের সাথে নতুন একটি রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। প্রতি সপ্তাহে চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে আমার বাংলা ব্লগে অনেকেই অনেক সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি শেয়ার করে যেগুলো দেখতে সত্যি অনেক লোভনীয় আরো অনেক ইউনিক। আজকে আমি নতুন আরেকটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপি পোষ্ট টি হল নতুন আলু দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল। শীতকালে নতুন আলু বের হয় আর নতুন আলু দিয়ে কোন কিছু রান্না করলে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। আমি আজকে মুরগির মাংস দিয়ে নতুন আলু রান্না করেছি খেতে অনেক বেশি ভালো লেগেছিল। আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।
উপকরণ
মাংস
আলু
পেঁয়াজ
রসুন
লবণ
হলুদ
মরিচ
মসলা
তেল
পানি
তৈরি করার পদ্ধতি:-
প্রথমে আমি কড়াইতে তেল গরম করতে দিয়ে দিলাম এবং পেঁয়াজকুচি দিয়ে দিলাম।
এরপর আমি রসুন বাটা দিয়ে দিলাম এবং কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।
এরপর আমি মাংস গুলো দিয়ে দিলাম এবং কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।
এরপর ভেঁজে নেওয়ার পর আমি লবণ, হলুদ ও মরিচ পরিমাণ মতো দিয়ে দিলাম।
এরপর আমি ভালো করে নেড়ে নিলাম এবং পরিমাণ মতো মসলা দিয়ে দিলাম।
মশলা দেওয়ার পর কিছুক্ষণ আমি রান্না করে নিলাম এরপর আমি আলু দিয়ে দিলাম।
আলু এবং মুরগির মাংস সব কিছুই একসাথে কিছুক্ষণ মিশিয়ে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। এবং বেশ কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম।
আর এভাবে তৈরি করে নিলাম মজাদার মুরগির মাংসের রেসিপি নতুন আলু দিয়ে। শীতকালে নতুন আলু দিয়ে কোন কিছু রান্না করলে খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয় আর এই রেসিপিটাও খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আশা করি আমার আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। কেমন লেগেছে সেটা অবশ্যই কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন।
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @fasoniya |
| ডিভাইস | Vivo Y15s |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।
.png)
নতুন আলু গুলো খেতে কি যে স্বাদ হয়েছে সেটা বলে বোঝানোর মত না। আলু এবং মুরগির মাংসের সমন্বয়ে অত্যন্ত লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। দেখেই তো মনে হচ্ছে টেস্ট সুপার হয়েছিল। এরকম দুর্দান্ত একটি রেসিপি আমাদের মাঝে খুবই সুন্দর করে উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপনাকে।
ঠিক বলেছেন নতুন আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে ।আপনার রান্নাটা দেখেই মনে হচ্ছে অনেক মজার হয়েছে খেতে। রান্নার কালারটা ওঅনেক সুন্দর এসেছে ধন্যবাদ শুভকামনা রইল।
বাজারে নতুন আলু উঠেছে। কয়েকদিন আগে বেশ দাম ছিলো এখন মোটামুটি দাম কমেছে। নতুন আলু দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল বাহ্ খুব সুন্দর একটি রেসিপি তুলে ধরেছেন। এধরনের খাবার গুলো বেশ জমিয়ে খাওয়া যায়। আপনার রেসিপি দেখে ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আমার মনে হয় মুরগির মাংসের সাথে আলুর কম্বিনেশন ছাড়া মুরগির মাংসের রেসিপি পূর্ণতা পায় না। অনেক লোভনীয় লাগছে মজাদার মুরগির মাংস রেসিপিটি তৈরি করে আমাদের মাঝে পরিবেশন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভারতবর্ষের রবিবার মানে ছুটির দিন যেটা আপনাদের দেশে শুক্রবার। আর আমাদের বাঙালি ঘরে বা অবাঙালিদের ঘরেও দেখেছি রবিবার দিন মানে আলু দিয়ে মাংসের ঝোল রান্না হয়। আপনি যেভাবে রান্না করেছেন অনেকটাই একই রকম পদ্ধতিতে রান্না হয়। এই আলু মাংসের ঝোল আর ভাত। খুব ভালো লাগে আর বাকি যে ঝোল ও মাংসটা থাকে সেটা দিয়ে তো আমরা বিকেলে মুড়ি খাই। হা হা হা।
নতুন আলু দিয়ে যে কোন ধরনের রেসিপি তৈরি করলে অনেক বেশি মজাদার হয়। আমাদের এখানে প্রায় দেড় মাস ধরে নতুন আলু খাওয়া চলছে। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে সাজিয়ে গুছিয়ে নতুন আলু দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা মুরগির মাংস রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল।
নতুন আলোর সমন্বয়ে মাংস রান্না করে খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে মুরগির মাংস তো আমার কাছে বেশ ফেভারিট। তাই আমিও অনেক পছন্দ করি মুরগির মাংস খেতে। অনেক ভালো লাগলো আপনার চমৎকার একটি রেসিপি উপস্থাপন করতে দেখে।
নতুন আলুর স্বাদ আলাদা। আসলে আপু মাংসের ভিতরে আলুর স্বাদ অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেল। কালারটা দারুণ এসেছে। ধাপ গুলো অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
একদম ঠিক বলেছেন আপু আমার বাংলা ব্লগে সবাই অনেক ইউনিক রেসিপি তৈরি করে। শীতকালে নতুন আলু বের হয় আর এই নতুন আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করে
খেতে অনেক মজা লাগে। আপনার রেসিপি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আপনাকে মজাদার এই রেসিপি শেয়ার করার জন্য ।
আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করা দারুন রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আপনার রেসিপিটা দেখে আমার তো ভীষণ ভালো লাগছে। এভাবে আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে ভীষণ মজা লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল আপু।