গাজরের লাড্ডু রেসিপি (১০%shy-fox)
আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন আপনারা সবাই? আশা করছি সকলেই ভালো আছেন। অনেকদিন আপনাদের সাথে রেসিপি শেয়ার করা হয় না। আজকে আমি আপনাদের সাথে আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি শেয়ার করবো ইনশাআল্লাহ। রেসিপিটি আমার খুবই পছন্দের আশা করছি আপনাদেরও আমার আজকের রেসিপিটি খুবই ভালো লাগবে। আম আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো খুবই মজার রেসিপি
"গাজরের লাড্ডু। "
তাহলে চলুন দেখে নি উপকরণ লিস্ট
উপকরণ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ★গাজর | ১কেজি |
| ★চিনি | ২ কাপ |
| ★গুড়াদুধ | ২ কাপ |
| ★গরুর দুধ | ১/২ কেজি |
| ★ঘি | পরিমাণ মতো |
| ★লবণ | পরিমাণ মতো |
এবার দেখে নি আজকের রেসিপি বানানোর ধাপগুলি
প্রথমে গাজর গুলোকে ভালো ভাবে ধুয়ে নিতে এবং উপরের খোসা গুলো ছাড়িয়ে নিতে হবে।
ধাপ _২
এরপর গাজর গুলোকে ভালোভাবে কুচিয়ে নিতে হবে।
ধাপ _৩
এরপর কড়াইতে ঘি নিয়ে নিতে হবে। এবং কড়াইতে কুচি করা গাজর গুলো দিয়ে দিতে হবে। তারপর ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
ধাপ _৪
এরপর চুলাতে দুধ গরম করে তা কড়াইতে দিয়ে দিব। এবং গাজর গুলোও দুধ এর ভেতর দিয়ে দিতে হবে যাতে সিদ্ধ হয়ে যেতে পারে।
ধাপ _৫
এরপর পরিমাণ মতো চিনি এবং গুড়া দুধ একটু পানিতে গুলিয়ে নিয়ে কড়াইতে ঢেলে দিতে হবে।
ধাপ _৬
এরপর সব মিলিয়ে দিয়ে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত চুলাতে রাখতে হবে এবং ঢেকে দিতে হবে।
ধাপ _৭
এরপর প্রায় ১ঘন্টা পর পানি টেনে যাবে এবং অনেকটাই শুকনো হয়ে আসবে।
ধাপ _৮
এরপর এটি ঠান্ডা হয়ে গেলে ব্লিনডারে দিয়ে একদম পাতলা করে নিতে হবে। তারপর আবার চুলাই দিয়ে ১ ঘন্টার মতো রাখতে হবে। তবে এখানে সময় না দেখে যতক্ষণ পর্যন্ত পানি না শুকাই মুলত ততক্ষণই চুলাই রাখতে হবে।
ধাপ _৯
আমার প্রায় ১ ঘন্টার মতো সময় লেগেছিল পুরা পানি টানতে। তারপর এভাবে শুকিয়ে এসেছিল। এ পর্যায়ে একটু ঘি দিয়ে নিতে হবে।
ধাপ _১০
এরপর হাতে একটু ঘি মেখে নিয়ে গোল গোল করে নিয়ে লাড্ডুর আকৃতি দিয়ে নিতে হবে।
ধাপ _১১
এভাবে সব গুলো লাড্ডু বানিয়ে নিতে হবে
আপু,গাজরের লাড্ডু রেসিপিটি অনেক ভালো লাগলো। আমিও গাজরের লাড্ডু তৈরি করেছিলাম,তার সাথে গাজরের হালুয়া তৈরি করেছি।খুবই সুস্বাদু হয় এটি।আপনার এই রেসিপিটি খুবই সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন।
আপনার গাজরের লাড্ডুর রেসিপিটি খুবই ভালো হয়েছে। গাজরের লাড্ডু দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে। গাজরের লাড্ডু দেখতে যেমন সুন্দর খেতে তার চেয়েও বেশি সুস্বাদু। এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা।
ইউনিক রেসিপি মনে হচ্ছে গাজরের লাড্ডু রেসিপি দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে আপু অনেক ভালো লাগলো দেখে আমিও শিখে নিলাম আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো
আপু গাজরের লাড্ডু দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে। আপনার গাজরের লাড্ডু রেসিপি দেখতে যেমন লোভনীয় ছিল খেতে ও নিশ্চয়ই অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে। আমার কাছে আপনার আজকে রেসিপিটি খুবই ভালো লেগেছে।এত সুন্দর সুন্দর ও অসাধারণ রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য রইল শুভকামনা
আপনার গাজরের লাড্ডু খুবই অসাধারণ হয়েছে। দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে আপনার প্রস্তুত প্রণালি খুবই ভালো ছিল। দেখে মনে হচ্ছে নিশ্চয়ই অনেক মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। আপনার উপস্থাপনা খুব ভালো হয়েছে। এত সুন্দর রেসিপি পোস্ট উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
গাজরের লাড্ডু আমার অনেক পছন্দের খাবার। আপনার গাজরের লাড্ডু অনেক লোভনীয় হয়েছে। দেখেই বুঝা যাচ্ছে অনেক মজা হয়েছে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে রেসিপিটি শেয়ার করেছেন। আপনার উপস্থাপনা অনেক ভালো লেগেছে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।
আপনার তৈরি করা গাজরের লাড্ডু দেখেই জিভে জল চলে আসলো । তৈরি করা লাড্ডুগুলো দেখতে অনেক সুন্দর লাগতেছে । মনে হইতেছে এখনি খেয়ে ফেলি । তবে কাছে থাকলে সেটাই করতাম । ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনার ধাপগুলো দেখে আমিও কোন একদিন চেষ্টা করব ।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল
গাজরের লাড্ডু রেসিপি টা দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে মনে হচ্ছে খুব মজা হয়েছে। গাজরের লাড্ডু এই প্রথম দেখলাম আপু গাজর দিয়ে কখনো লাড্ডু খাওয়া হয় নায়। তবে মনে খুবই সুস্বাদু লাগে খেতে আর বিশেষ করে লাড্ডুর কালার টাও দেখতে খুবই সুন্দর লাগছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আমাদের মাঝে এতো সুন্দর একটা গাজরের লাড্ডু তৈরি করে শেয়ার করার জন্য। অনেক অনেক শুভকামনা রইলো আপু আপনার জন্য।
গাজরের লাড্ডু খাওয়া তো দূরের কথা কখনও নামই শোনা হয়নি। আপনি খুবই ভালো ভাবে বলতেছেন এবং কিভাবে গাজরের লাড্ডু তৈরি করতে হয় তা সুন্দরভাবে বুঝিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি পোষ্ট করার জন্য।
গাজর দিয়ে যে লাড্ডু বানানো যায় সেটা আপনার পোস্ট না দেখলে জানতেই পারতাম না কোনদিন। দেখতে তো বেশ লোভনীয় লাগছে নিশ্চয়ই খেতেও খুব সুস্বাদু হবে। ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।