আলু এবং লাউ দিয়ে সুস্বাদু বাটা মাছের রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা
আজ ১০ই ভাদ্র - ১৪৩০ বঙ্গাব্দ - রোজ শুক্রবার - ২৫ আগস্ট ২০২৩ |
|---|
আ মার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।
আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি মহান আল্লাহ তায়ালার রহমতে আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও মহান আল্লাহ তায়ালার ও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো আছি।
| ক্রমিক নং | উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১. | বাটা মাছ | পরিমান মতো |
| ২. | আলু | ৪ টি |
| ৩. | লাউ | পরিমান মতো |
| ৪. | পেঁয়াজ বাটা | পরিমান মতো |
| ৫. | মরিচ বাটা | পরিমান মতো |
| ৬. | লবণ | স্বাদমতো |
| ৭. | হলুদ গুঁড়া | পরিমান মতো |
| ৮. | তেল | পরিমান মতো |
| ৯. | জিরা বাটা | পরিমান মতো |
রান্না করার প্রক্রিয়া
ধাপ ১
প্রথমে মাছ গুলো ভালো ভাবে কেটে নেই। এরপর মাছ গুলো পানি দিয়ে ধুয়ে নেই রান্না করার জন্য।
ধাপ ২
এরপর আমি আলু এবং লাউ গুলো ছোট ছোট করে কেটে নেই। এরপর ভালো ভাবে ধুয়ে নেই।
ধাপ ৩
পরিষ্কার একটি কড়াই চুলার মধ্যে বসিয়ে দেই। এরপর পরিমান মতো তেল কড়াই এর মধ্যে দিয়ে নেই।
ধাপ ৪
তেল গরম করে নিয়ে কড়াই এর মধ্যে পরিমান মতো মসলা গুলো দিয়ে নেই। এরপর মসলা গুলো ভালো ভাবে নেড়ে দেই।
ধাপ ৫
মসলা গুলো ভালো ভাবে কষিয়ে নেওয়ার পর মাছ গুলো দিয়ে নেই। এরপর মাছ গুলো ভালো ভাবে নেড়ে দেই।
ধাপ ৬
মসলা গুলো নিচে লেগে এলে পরিমান মতো পানি দিয়ে ভালো ভাবে কষিয়ে নেই।
ধাপ ৭
মাছ গুলো কষিয়ে নেওয়ার পর কেটে রাখা আলু এবং লাউ কড়াই এর মধ্যে দিয়ে নেই। এরপর ভালো ভাবে নেড়ে দেই।
ধাপ ৮
আলু লাউ এবং মাছ গুলো কষিয়ে নিয়ে পরিমান মতো আবার পানি দিয়ে নেই কড়াই এর মধ্যে। এরপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নেই ভালো ভাবে সিদ্ধ হওয়ার জন্য।
অবশেষে তৈরি হয়ে এলো আলু এবং লাউ দিয়ে সুস্বাদু বাটা মাছের রেসিপি। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে। যদি আপনাদের কাছে ভালো লাগে তাহলে আপনারা আপনাদের মহা মূল্যবান মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।
| রেসিপি | আলু এবং লাউ দিয়ে সুস্বাদু বাটা মাছের রেসিপি |
|---|---|
| ছবি তোলার মাধ্যম | Realme c 21 |
| ফটোগ্রাফার | @bobitabobi |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
আমি মোছাঃ ববিতা আক্তার বিথী। আমার ইউজার নেম @bobitabobi। আমি পেশায় একজন ছাত্রী। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি। বাংলা ভাষা আমার মাতৃভাষা। এই বাংলায় জন্মগ্রহণ করে আমি নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি। আমার ভালো লাগে বাংলায় কথা বলতে। এই বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে। আমার জন্য দোয়া করবেন এবং আমার পাশে থাকবে। আমি যেন আগামীতে আরো অনেক সুন্দর পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে এসে উপস্থিত হতে পারি। আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
আপু আপনি আজকে আলু এবং লাউ দিয়ে সুস্বাদু বাটা মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। লাউ আমার খুবই প্রিয় একটি তরকারি। তবে বাটা মাছ রান্না করে খাওয়ার থেকে বাটা মাছ ভেজে খেতে বেশি ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর করে এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
অনেকদিন পর আপনার পোস্ট দেখতে পেরে বেশ ভালো লাগলো। তারপর আবার রেসিপি নিয়ে আমাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছেন। অসাধারণ হয়েছে আপনার এই মাছের রেসিপি।খুব ভালো লেগেছে আমার কাছে।
আপু আপনি আপনার সমস্যার কারণে আমাদের মাঝে যুক্ত হতে পারেননি শুনে খারাপ লাগলো। আসলে সমস্যা সবার জীবনেই আসে।আশা করছি সমস্যা কেটে গিয়েছে এবং আবারও যুক্ত হয়েছেন। লাউ এবং আলু দিয়ে মাছের রেসিপি দারুন হয়েছে আপু। তবে লাউ এবং আলু একসাথে কখনো রান্না করে খাওয়া হয়নি। একদিন খেয়ে দেখতে হবে।
রেসিপিটা দেখে খুবই ভালো লাগলো আপু। আলু লাউও বাটা মাছের রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে বেশ সুস্বাদু হয়েছে। এই রেসিপিটি আমি অনেকবার খেয়ে ছিলাম বেশ মজাদার। এরকম একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু ।
আলু এবং লাউ দিয়ে বাটা মাছের দারুন একটি রেসিপি করেছেন আপনি। বাটা মাছ এখন খুব বিলুপ্ত প্রায় আমাদের এদিকে। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমি এর আগে আলু দিয়ে বাটা মাছ অনেক আর খেয়েছি। কিন্তু আজকে আপনার রেসিপি মধ্যে লাউ দিয়েও রান্না করেছেন দেখে আরো ভালো লাগলো। আলু আর লাউ দুটোর কম্বিনেশন অনেক অসাধারণ দেখাচ্ছে। এত মজার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
আলু এবং লাউ দিয়ে সুস্বাদু বাটা মাছের রেসিপি তৈরি করে আজকেআপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। এই ধরনের রেসিপি আমাদের এলাকাতে প্রচুর পরিমাণে তৈরি হয় । আমার কাছেও খুবই ভালো লাগে এটা খেতে। রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে একটু ঝাল বেশি হয়েছিল।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
বাটা মাছ আমার খুবই পছন্দের এবং এটি খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে৷ একই সাথে আপনি এই বাটা মাছের সাথে আলু এবং লাউ দিয়ে রান্না করার কারণে এর স্বাদ আরো বেশি পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়ে গিয়েছে৷ আলু, লাউ এবং বাটা মাছের সংমিশ্রণে এই খাবারের স্বাদ আরো বৃদ্ধি পেয়ে গিয়েছে৷ একই সাথে আপনি এটিকে যেভাবে ডেকোরেশন করেছেন এটিকে দেখতেও অনেকটাই সুস্বাদু মনে হচ্ছে৷
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আলু ও লাউ দিয়ে সুস্বাদু বাটা মাছের রেসিপি। আসলে সবজি দিয়ে যেকোনো ধরনের মাছ রান্না করলে খেতে বেশ সুস্বাদু লাগে। আসলে বাটা মাছ আমার বেশ পছন্দের একটি মাছ আপু। বাড়িতে গেলে এই মাছ প্রায় দিনে খাওয়া হয়ে থাকে। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। ধন্যবাদ এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরীর প্রসেস আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।