ইলিশ মাছের নাম শুনলেই খাওয়ার জন্য মনটা ছটফট করে।আর হবেই না কেন! ইলিশ মাছ বাঙালিদের সবচেয়ে পছন্দের মাছ এবং জাতীয় মাছ তো বটেই। ইলিশ মাছের মাথা ও লেজ দিয়ে কচুর ডাটার রেসিপিটি দেখতে খুব চমৎকার লাগছে এবং খেতে নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। অসংখ্য ধন্যবাদ আপু, এত সুস্বাদু ও মজাদার করে ইলিশ মাছের মাথা ও লেজ দিয়ে কচুর ডাটা রেসিপিটি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।