- সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আমার সকল খাদ্য প্রেমি বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আসলে খাবার দাবার খেতে কেই না পছন্দ করে !! নতুন নতুন রেসিপি খেতে সবাই পছন্দ করে ।তাই আমি যখন যেটা পারি সেটাই করি এবং তা আপনাদের মাঝে শেয়ার করি।তো বন্ধুরা আমার আজকের রেসিপিটা আশা করি আপনাদ ভালো লাগবে। রেসিপি টা হল মাছ দিয়ে থানকুনি পাতার ভর্তা স্পেশাল রেসিপি। ভর্তা তো আমার খুবই পছন্দ সেটা যেকোনো ভর্তি হোক। মাছের ভর্তা হোক, শুটকির ভর্তা হোক ,আলু ভর্তা হোক , পুদিনা পাতার ভর্তা হোক অথবা থানকুনি পাতার ভর্তা একটা হলেই হল।এটা আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি ।এবং আমাদের বাসার সবাই অনেক পছন্দ করে । আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে।
| তো বন্ধুরা যদি আমার কোন ভুল হয় আশাকরি সবাই ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন এবং আমাকে বুঝিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করবে। |
|---|
রেসিপিটি তৈরি করতে আমার যা যা প্রয়োজন: |
|---|
- থানকুনি পাতা
- আলু
- মাছ
- পেঁয়াজ
- শুকনো মরিচ
- লবণ এবং সরিষার তেল
- প্রথমে আমি চলে একটি ফ্রাইপেন বসিয়ে দিব। ফ্রাইপ্যান গরম হলে তাতে তেল দিয়ে দেব।
- তেল গরম হলে আমি মাছের মধ্যে সামান্য পরিমাণের লবণ মেখে ফ্রাইপেনে দিয়ে দেব।
- এবং মাছগুলোকে ভালোভাবে উল্টিয়ে পাল্টিয়ে ভেজে নেব।
-|
- এরপর আমি আলু গুলোকে ভালোভাবে সিদ্ধ করে নিব
- এরপর আলুগুলো সিদ্ধ হলে খোসা ছাড়িয়ে আমি ভালো করে ভর্তা করে নেব।
- এরপর মাছের পিস গুলোকে কাটা থেকে আলাদা করে একটু ভর্তা করে নেব।
- এরপর আমি থানকুনি পাতা এবং পেঁয়াজ কুচি একসাথে ভালো করে কতক্ষণ মেখে নেব।
- এরপর দিয়ে দেবো আলু ভর্তা ,মাছ ,শুকনো মরিচ ,সরিষার তেল , লবণ। দিয়ে ভালোভাবে মেখে নেব।
ব্যাস হয়ে গেল আমার আজকের মজাদার রেসিপি । |
|---|
ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে আমার পোস্ট টি দেখার জন্য। 😍😍 |
|---|
ওয়াও আপু থানকুনি পাতা কোথায় পেলেন আপনি। আপনি আমাদের গ্রামের থানকুনি পাতা সব চুরি করে নিয়ে গেছেন। 😆থানকুনি পাতা আমার খুবই পছন্দ। আমি থানকুনি পাতা দেখলে ভর্তা বানিয়ে খেতে খুবই ভালোবাসি। আর অন্য কোন তরকারি আমার লাগেনা। আপনার থানকুনি পাতার ভর্তা দেখে আমার ইচ্ছে করছে একটু খাই। গরম গরম ভাতের সাথে অনেক মজা হবে। অনেক সুন্দরভাবে বানিয়েছেন আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।
হাহাহা আপু সব নিয়ে আসছি আপনাদের গ্রাম থেকে এখন আমি শুধু ভর্তা করে খাব আর খাব, আর আপনারা শুধু চেয়ে চেয়ে দেখবে, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য।
মাছ দিয়ে থানকুনি পাতার ভর্তা আগে কখনো খাইনি তবে আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু একটি খাবার। আপনি আপনার তৈরি পদ্ধতি আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য
ভাইয়া যেহেতু আগে থানকুনি পাতার ভর্তা রেসিপি খাওয়া হয়নি আপনার তাহলে অবশ্যই চেষ্টা করবেন এভাবে ভর্তা তৈরি করে খাওয়ার জন্য আশাকরি অনেক স্বাদ পাবেন, আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আমার কাছে এই থানকুনির পাতা একটু নতুন লাগছে আপু। মাছ ভর্তা আমার অনেক পছন্দের একটি রেসিপি। তবে আমি টাকি মাছের ভর্তা খেতে একটু বেশি পছন্দ করি। থানকুনি পাতা দিয়ে মাছ ভর্তা রেসিপি আমার কাছে ইউনিক লেগেছে আপু। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপিটি তৈরি করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আমি আপনার তৈরি রেসিপি বাসায় একদিন তৈরি করার চেষ্টা করব। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর রেসিপি তৈরি করার জন্য।
আপু অবশ্যই এই ভর্তা রেসিপি বাসায় তৈরি করে খাবেন আশা করি আপনার অনেক টেস্টি লাগবে, আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য, দোয়া করবেন আপু সব সময় যেন এমন সুন্দর সুন্দর রেসিপি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করতে পারি।
চমৎকার একটি রেসিপি আজকে আপনি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন, এরকমভাবে কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার এই মাছ দিয়ে থানকুনি পাতার ভর্তা রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজা হবে এবং আপনি সুন্দরভাবে রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। অনেক ভাল লেগেছে আপনার রেসিপি।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য, আশা করছি রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে খাবেন, আর আমার জন্য দোয়া করবেন সামনে যেন আরো সুন্দর সুন্দর রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতেপারি।
আমি আছি খাদ্য প্রেমী 🙋 হি হি হি
আপু এভাবে কখনো থানকুনি পাতা দিয়ে মাছ ভর্তা খাওয়া হয় নি। থানকুনি পাতা দিয়ে যে মাছ ভর্তা খাওয়া যায় এটা কখনো ভেবেও দেখিনি। বেশ উনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। বেশ ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটি। সময় পেলে অবশ্যই এই রেসিপিটি ট্রাই করে দেখবো। ধন্যবাদ।
যেহেতু ভাইয়া আপনি খাদ্য প্রেমী তাই অবশ্যই আপনাকে সাজেস্ট করবো অবশ্যই ভাইয়া এই ভর্তা রেসিপি তৈরি করে খাবেন আশা করে অনেক মজা পাবেন, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
পেঁয়াজ মরিচ কেটে মাছ ভর্তা করে খেয়েছি কিন্তু থানকুনি পাতা মিক্সড করে কখনো ভর্তা করে খাওয়া হয়নি। দেখে তো মনে হচ্ছে আমিষ আর সবুজ সবজির কম্বিনেশনটা বেশ মজাদার হয়েছে।
জি ভাইয়া ঠিকই ধরেছেন এই রেসিপিটি সত্যিই অনেক মজা হয়েছে, আশা করছি এই রেসিপিটি বাসা তৈরি করে খাবেন, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
অবশ্যই আপু 🥰
আপনাকেও স্বাগতম 💚
পুদিনা পাতা বা থানকুনি পাতার বর্তা এ ধরনের রেসিপি আমার অনেক পছন্দ। আমি প্রচুর খেয়েছি থানকুনি পাতার বর্তা। ভালোই লাগে। এগুলো সাধারণত গ্রামে বেশি পাওয়া যায়। ধন্যবাদ আপনাকে আপু সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ও আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য, দোয়া করবেন আপু সামনে যেন আরো সুন্দর সুন্দর রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পারি, আপনার জন্যও রইল শুভকামনা।
মাছ দিয়ে থানকুনি পাতার ভর্তার স্পেশাল রেসিপির ফাইনাল ফটোগ্রাফটি অনেক সুন্দর হয়েছে। খাবারের সময় ভর্তা আমার অনেক প্রিয়। আপনি চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন এবং আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি ফটোগ্রাফির প্রশংসা করার জন্য, দোয়া কইরেন ভাইয়া সামনে যেন আরো চমৎকার চমৎকার রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পারি।
আপনার ভর্তার রেসিপি টি খুবই চমৎকার হয়েছে। এ ধরনের ভর্তা এর আগে কখনো দেখিনি ।খাওয়াও হয়নি। দেখতে বেশ লোভনীয় হয়েছে। মাছ, থানকুনি পাতা দিয়ে খুবই চমৎকার একটি ভর্তার রেসিপি তুলে ধরেছেন ।ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু তাহলে এই ভর্তা টি আপনার জন্য অবশ্যই বাসায় তৈরি করে খাবেন আশা করছি অনেক মজা পাবেন, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
এ ধরনের ভর্তা রেসিপি গুলো দেখলেই খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এত সুন্দর উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ।শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো আপনার জন্য।
চেষ্টা করছে ভাইয়া সুন্দর ভাবে রেসিপিটি তৈরি করে উপস্থাপন করার জন্য আমার উপস্থাপনা আপনার ভাল লেগেছে শুনে আমারও ভালো লাগছে, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য, আপনার জন্যও রইল শুভকামনা।