"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড # ৪০০ [ তারিখ : ১৯-০৮-২০২৪ ]
বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @shimulakter
অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
অথরের নাম-শিমুল আক্তার। জাতীয়তা- বাংলাদেশী। শখ- রহস্য ,ভ্রমন, রোমান্টিক টাইপ বই পড়া, লেখালেখি করা ইত্যাদি।শিক্ষাগত যোগ্যতা- তাঁহার ছেলেবেলা কেটেছে পুরান ঢাকার গেণ্ডারিয়াতে । তিনি গেণ্ডারিয়া এলাকার মনিজা রাহমান স্কুল থেকে এস এস সি শেষ করেন । এরপর এইচ এস সি শেষ করেন ফজলুল হক মহিলা কলেজ থেকে । এরপর তিনি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ( ভূগোল) বিষয়ে স্নাতক ডিগ্রী লাভ করেন। স্টিমিট ব্লগিং ক্যারিয়ার-২০২২ সালের মে মাসে স্টিমিটে জয়েন করেছিলেন এবং এখন মোট ব্লগিং ক্যারিয়ারের বয়স ৮৮৯ দিন।
এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :
রেসিপি পোস্ট - 😋 " দারুন স্বাদের সর্ষে ইলিশ রেসিপি " || by @shimulakter (১৮/০৮/২০২৪ )
কিছু রেসিপি থাকে যেগুলোর প্রতি কম বেশী আমাদের সবার কিছুটা হলেও দুর্বলতা থাকে, যে রেসিপিগুলো দেখেই ভালো লেগে যায়। সেগুলো পড়ার খুব বেশী প্রয়োজন হয় না। আসলে বাঙালি মানেই স্বাদে ঘোল আনা পূর্ণতা দেয়ার চেষ্টা করা। আর সেই ক্ষেত্রে স্বাদের রেসিপিগুলোর প্রতি আমাদের দুর্বলতা থাকবে না, সেটা কিভাবে হয়? এখন মোটামুটি ইলিশ সিজন চলছে, আর ইলিশ সিজন মানেই সেই স্বাদের ষোল আনা পূর্ণতা দেয়ার দারুণ সুযোগ। যদিও আমাদের দেশের সামুদ্রিক অঞ্চলে নিন্মচাপের সৃষ্টি হয়েছে, যার প্রভাবে খুব বেশী মাছ ধরার সুযোগ পাচ্ছে না জেলেরা, তবে যতটা খবর পাওয়া যাচ্ছে সেটা হলো বেশ সংখ্যক ইলিশ ধরা পড়ছে জেলেদের জালে।
ইলিশ বেশী সংখ্যায় ধরার পড়ার মানেই হলো বাজারে ইলিশের বেশী উপস্থিতি এবং তার সাথে স্বাদের রেসিপিগুলোর কল্পনা করা। অন্তত আমি ইলিশের দুটো রেসিপির প্রতি দারুণভাবে দুর্বল, না এটা বলতে কোন দ্বিধাবোধ করছি না, জানি তো আপনারা দাওয়াত দিয়ে খাওয়াবেন না তাই বলার ক্ষেত্রে দোষের কি? হি হি হি। একটা হলো সর্ষে ইলিশ আর দ্বিতীয়টি হলো ইলিশ পোলাও। তবে আমার কাছে তুলনামূলকভাবে ইলিশ পোলাও এর স্বাদটা বেশী তৃপ্তিদায়ক মনে হয়। আবার অনেকের কাছে এটা তেমন স্বাদের কিছুই না, সে যাইহোক, আমার কাছে দারুণ লাগে এবং এর প্রতি আমি দারুনভাবে দুর্বল সেটাই হলো আসল কথা। স্বাদের বিষয়টি সবার কাছে সব সময় একই রকম হয় না এবং হবেও না।
ছবিটি @shimulakter আপুর ব্লগ থেকে নেওয়া।
আজকে অনেকগুলো পোষ্ট ভালো লেগেছিলো, সত্যি বলতে অন্য দুটো পোষ্ট প্রাথমিকভাবে বাছাইও করেছিলাম কিন্তু ঐ যে লোভ এবং দুর্বলতা এই দুটোর কাছে আটকে গিয়েছি, তারপর আর কি আজকের ফিচার্ড পোষ্ট হিসেবে সিলেক্ট করেছি এই দারুন স্বাদের সর্ষে ইলিশ রেসিপি। তাজা ইলিশের এই রেসিপিটির সাথে গরম ভাত হলে আর কি লাগে? আমার আর কিছুই লাগে না আপনাদের লাগলে লাগতেও পারে, হা হা হা।
ধন্যবাদ সবাইকে।
আজকের এই ফিচারড আর্টিকেল পোস্টে শিমুল আক্তার আপুর নাম দেখে অনেক বেশি ভালো লাগলো। এরকম রেসিপি দেখলে তো লোভ লাগবেই। ইলিশ মাছ তো সবাই অনেক বেশি পছন্দ করে। আমি তো অনেক বেশি ভালোবাসি। এই রেসিপির সাথে গরম ভাত হলে আমার নিজেরও আর কিছুই লাগে না। অনেক ধন্যবাদ এই পোস্টটা ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে বাছাই করার জন্য।
হুম, সত্যি কথা বলেছেন, লোভ না লেগে উপায় আছে হি হি হি।
ফিচার্ড আর্টিকেলে শিমুল আপুর পোস্টটি দেখে অনেক ভালো লাগলো।ইলিশ মাছ সবারই প্রিয়। আমারও ইলিশ মাছ অনেক প্রিয়। রেসিপিটি দেখেও অনেক লোভনীয় লাগছে। অনেক ধন্যবাদ পোস্টটি ফিচারড আর্টিকেলে সিলেক্ট করার জন্য।
সর্ষে ইলিশ রেসিপি সব সময়ই শেরা। আমি নিজেও মাঝে মাঝে আমার রেসিপিতে সর্ষে ইলিশ রেসিপি রাখি। আজকের ফিচারড আর্টিকেলে - @shimulakter আপুর সর্ষে ইলিশ রেসিপি দেখে ভালো লাগলো।
আজকের ফিচারড আর্টিকেলে আমার পোস্টটি দেখে ভীষণ ভালো লাগলো ভাইয়া।সত্যি ই চমৎকার খেতে হয়েছিল রেসিপিটি।সর্ষে ইলিশ হলো একটি ঐতিহ্যবাহী রেসিপি।এর আবেদন কখনোই কমবে না।অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
সরিষা ইলিশ আমার ভীষণ পছন্দ। কয়েক দিন আগে আমিও ভেবেছিলাম সরিষা ইলিশ রেসিপি তৈরি করবো। কিন্তু বাসায় সরিষা ছিলো না বলে রেসিপিটা তৈরি করা হয়নি। যাইহোক শিমুল আক্তার আপুর এই রেসিপিটা দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে দারুণ লেগেছিল। এতো চমৎকার একটি পোস্ট আজকের ফিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে বাছাই করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
সর্ষে ইলিশ মানে লোভ লাগার একটা বিষয়। আর এখন ইলিশের সময় তাই রেসিপিটি দেখে লোভ না লেগে কোন উপায় নেই। যাই হোক আপুর পোস্টটি মনোনীত হয়েছে দেখে খুব ভালো লাগলো ধন্যবাদ।