The diary game Senin 10 Juni 2024 ||" Membuat kue bawang untuk persiapan lebaran idul Adha"

Hallo hai teman-teman stemian selamat hari senin, apakabar hari ini? Semoga baik-baik saja ya hehe..

Pagi Senin yang cerah, matahari yang menyinari kedalam jendela kamar saya yang belum saya pakaikan gorden, alarm di handphone saya pun berbunyi jam menuju pukul 07.30 wib, berhubung saya lagi tidak bisa sholat saya buat alarm agak kesiangan, mata saya pun masih sangat mengantuk Saya matikan alarm dan atur ulang di pukul 08.00 wib.
Pukul 07.50 wib anak saya Kaif bangun minta dibuatkan teh , dengan mata yang masih mengantuk saya pun menyeduhkan teh hangat untuk putra saya, setelah selsai saya buat kan teh hangat, saya pun tidak berniat untuk tidur kembali saya mau bersiap-siap untuk berangkat kerja apalagi hari ini hari Senin, tpi sepertinya saya tidak sempat ikut apel pagi Senin.
Jam menujukan pukul 08.40 wib hp saya Pun berdering kembali, ada telfon dari kawan saya Vella katanya hari ini ada pertemuan di aula puskesmas di jam 09.00 wib langsung saja saya mengenakan jilbab saya dan langsung berangkat kerja.

berasama ibu bidan

Pukul 09.20 wib saya pun sampai di puskesmas dan bertemu dengan ibu adek suryati penanggung jawab di ruangan saya, saya diajak masuk langsung ke ruang aula katanya penanggung jawab ruangan lain sudah masuk kedalam ruangan dalam rangka pertemuan lokakarya mini bulanan, kami pun mengikuti rapat pertemuan dengan membahas apa yang perlu di bahas.

teman-teman

Jam 10.00 wib acara pun selesai kemudian saya masuk ke ruang Tata usaha dan saya bertemu dengan teman-teman stemian yang lain disini yaitu @jufrimj dan ibu @surinadewi, kami pun langsung membahas perkembangan stemit, saya belajar penulisan markdown yang benar serta cara power up, pokoknya saya banyak bertanya sama teman saya Jufri.

bersama ibu bidan

Ketika saya keluar dari ruang Tata usaha saya bertemu dengan Yuni dan ibu mailinda yang baru pulang dari posyandu, ibu mailinda nampaknya lagi memegang sesuatu, saya pun bertanya kepada ibu mailinda, pulang dari mana? Dan apa yg sedang di pegang, katanya baru pulang dari posyandu sambil menunjukkan PMT yang dikasih untuk balita dan lansia yang ada di desa ranto kec. Meurah mulia, saya pun berbincang-bincang sebentar dengan Yuni dan ibu mailinda.

Jam pun sudah menunjukkan pukul 13.00 wib, tandanya sudah waktunya pulang, saya pun langsung mengambil tas dan sepeda motor saya, rupanya motor saya batremya habis sobat, terpaksa saya harus mengengkolnya.
Motor saya pun sudah hidup kembali saya pun langsung bergegas pulang ke toko, sesampai di toko saya melihat kaif putra saya yang sedang main mobil-mobilan, kebetulan lebaran sudah di depan mata, saya mau buat kue keripik bawang, saya minta izin ke suami saya bilang mau beli perlengkapan bumbu dan bahan untuk pembuatan kue bawang.

belanja

Mendengar pamitan saya Kaif anak saya minta ikut bersama saya belanja keperluan bahan kue, tempat pertama yang ingin saya kunjungi ya itu pasar sayur.

bahan-bahan

Setelah bahan-bahannya siap saya belanjakan, saya pun pinjam hp suami saya sebentar untuk memotret apa saja belanjaan yang sudah saya beli, gambarnya pun langsung saya share menggunakan WhatsApp ke hp saya, Disini sudah tersedia bahan-bahannya,:

• daun SOP saya beli seharga 5000
• kelapa parut setengah Kelapa 2000
• bawang merah ¼kg 12000
• cabe rawit 100gr seharga 5000
• bawang putih ¼ seharga 10000
  -cabe merah 100gr 6000

Kemudian saya siapkan bahan-bahannya untuk saya haluskan, yang sala haluskan hanya bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit.
Hanya sebagian bumbu yang saya pakai,.saya berencana ingin membuat kue bawang 3kg tepung saja. Baru kemudian saya saya cincang beberapa siung bawang merah untuk saya goreng.

Bumbu halus dan bawang goreng pun siap, kemudian saya peras kelapa saya ambil Pati santannya saja, baru saya masak santan hingga mendidih. Sambil menunggu satannya dingin saya pun menyiapkan bahan halus , bawah goreng, daun SOP, garam , dan gula pasir semua saya masukkan kedalam kantong plastik.
Saya berencana membawanya ketempat penggilingan mie tepung, semua bahan sudah siap saya bawa kecuali tepung dan telur.
Sesampai di penggilingan saya singgah di toko kelontong sebelahnya untuk membelikan 2 butir telur seharga 4000, 3kg tepung terigu 35000 dan 200gr tepung tapioka seharga 3000, minyak makan untuk menggoreng 3kg seharga 51000.

penggilingan

Berhubung lagi sepi pelanggan langsung saja di sambut adonan saya oleh abang- Abang di penggilingan yang sudah menjadi langganan saya setiap bikin kue bawang, adonan saya pun langsung di aduk dan di uleni sesekali saya incip rasanya apa yang kurang , setelah pas baru kemudian di giling.

pemotongan

Setelah proses pengadukan dan penggilingan sampailah di tahap pemotongan, dari bagian menganduk sampai memotong pun saya serahkan sama tukang giling.

Ini hasil yang sudah jadi, untuk ongkosnya sendiri 15rb/kg tepungnya dikarenakan saya bawa tepung 3kg jadi sekitar 45rb.

dinar

Setelah selesai saya pun kembali ke toko, rupanya anak saya Dinar belum dimandiin sama ayahnya , saya pun menyempatkan untuk beresin Dinar mulai dari mandi hingga menyisir rambut, setelah Dinar siap mandi saya mengambil handphone suami saya untuk memotret Dinar dan dikirim melalui whatshap.
Baru kemudian saya bawa semua adonan termasuk minyak goreng ke rumah orang tua saya, saya berniat menggorengnya di rumah orang tua saja.

penggorengan

kripik bawang setelah di goreng

Jam pun sudah menunjukkan pukul 19.00 wib , kue pun siap di goreng langsung saya masukkan dalam plastik, dikarenakan ada beberapa orang yang memesan, saya menjual untuk per kgnya seharga 60rb saja.
Saya pun mandi, berberes-beres dan kembali ke toko saya.

Wassalamu'alaikum

Demikian diary saya hari ini semoga bermanfaat, dan terimakasih untuk yang sudah singgah, semoga kita diberikan kesehatan dan keberkahan umur panjang.