নিজের চাষ করা মরিচের স্বাদ

আসসালামু আলাইকুম,

কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সঙ্গে আমার বেলকনিতে লাগানো দুটি মরিচ গাছের গল্প শেয়ার করতে চাই।
বেলকনিতে সবজি চাষের প্রতি আমার আগ্রহ অনেক দিনের। ছোটবেলা থেকেই মায়ের সঙ্গে সবজি বাগানে কাজ করতে করতে এই আগ্রহ জন্মেছিল। তবে শহরের পরিবেশে সবজি চাষের সুযোগ কম। তাই বেলকনিতে ছোট্ট একটি বাগান তৈরি করে বিভিন্ন ধরনের সবজি লাগাইছি । এর মধ্যে দুটি মরিচ গাছও ছিল।

মরিচ গাছের চারা দুটি আমার হাজব্যান্ড আমাকে নিয়ে এসে দিয়েছিল। শুধু দুটি মরিচ গাছের চারা ছিল না আরো অনেক সবজির চারা আমার হাজব্যান্ড আমাকে নিয়ে এসে দিয়েছিল।আমি ছোটবেলায় মায়ের কাছ থেকে শিখে লাগিয়েছিলাম। নিয়মিত পরিচর্যা, সঠিক পরিমাণে পানি দেওয়ার মাধ্যমে গাছ দুটি বড় হতে শুরু করল। প্রথমে কিছুদিন গাছের বৃদ্ধি ধীরগতিতে চলছিল, তবে ধীরে ধীরে তারা শক্তিশালী হয়ে উঠল। গাছের পাতা সবুজ ও স্বাস্থ্যবান হয়ে উঠল, এবং ফুল আসতে শুরু করল। ফুলগুলো পরে ফলতে পরিণত হলো, যা দেখে আমি খুবই আনন্দিত হলাম।

আজ সকালে বেলকনিতে গিয়ে দেখি, দুটি গাছেই অনেকগুলো মরিচ ঝুলছে। সেগুলো সংগ্রহ করে রান্নার জন্য প্রস্তুত করলাম। বিকেলে নিজের গাছের মরিচ নিয়ে রান্না করলাম। মরিচের স্বাদ ছিল অতুলনীয়। নিজের চাষ করা মরিচের স্বাদই আলাদা।যদিও মরিচের স্বাদ তো একই ঝাল কিন্তু মনের দিক দিয়ে অনেকটাই শান্তি লাগছিল যে, আমার নিজের হাতে চারা লাগানো গাছ থেকে মরিচ।এই অনুভূতি ভাষায় প্রকাশ করা সম্ভব নয়।

মরিচ গাছ দুটি থেকে পাওয়া ফলের স্বাদ আমাকে আরও উৎসাহিত করেছে। ভবিষ্যতে আরও বেশি সবজি চাষের পরিকল্পনা নিয়েছি। বেলকনিতে সবজি চাষের মাধ্যমে আমি প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করে স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে পারছি, যা আমার জন্য অনেক আনন্দের বিষয়।সবশেষে, আমি বলতে চাই, নিজের চেষ্টায় কিছু অর্জন করার আনন্দই আলাদা। বেলকনিতে মরিচ গাছ লাগিয়ে সেই আনন্দ আমি পেয়েছি। আশা করি, আপনারাও নিজের বেলকনিতে সবজি চাষ করে এই আনন্দ উপভোগ করবেন।আজ তাহলে এই পর্যন্তই সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।