আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন এবং সুস্থ আছেন। আমার নাম মোঃ শাহিন আপনাদের সাথে যুক্ত রয়েছি মালয়েশিয়া থেকে। প্রথমে আমি এডমিন ম্যাডামকে ধন্যবাদ জানাই এত সুন্দর একটি প্রতিযোগিতা আয়োজন করার জন্য। আমি দুই দিন আগে থেকেই এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে চেয়েছিলাম তবে দুইদিন ব্যস্ত থাকার কারণে কোন পোস্ট করতে পারি নাই। আজকে একটু ফ্রি রয়েছি তাই লিখতে বসেছি আমার প্রিয় খাবার সম্পর্কে।। যাই হোক অযথা বকবক না করে এবার মূল প্রশ্নের উত্তরগুলো দেয়া যাক।

source

"What will be your choice of food, Spicy, sweet, or Sour(choose one)? Share original photos (optional)! Can use copyright-free pictures)!"

আমি একজন ভজন প্রিয় মানুষ তাই আমার নির্দিষ্ট একটি পছন্দের খাবার বেছে নেওয়াটা অনেকটাই কষ্টের কেননা আমি নিজেই টক, মিষ্টি, ঝাল সবটাই খেতে পছন্দ করি। কোন খাবারেই আমার মুখে অরুচি নিয়ে আসে না। প্রতিটা বাঙালি খাবারই আমার কাছে অনেক প্রিয়।

source

যেহেতু এর প্রতিযোগিতাই তিনটের ভিতরে আমার একটি পছন্দ উল্লেখ করতে হবে তাই আমি বলব ঝাল অর্থাৎ মসলা জাতীয় খাবার আমি অন্যান্য খাবারের তুলনায় বেশি খেয়ে থাকি। মিষ্টি জাতীয় খাবার কিছুটা খেলেই মুখে অরুচি চলে আসে । কিন্তু ঝাল জাতীয় খাবার খেলে সহজেই মুখে অরুচি আনে না। তাই আমি ঝাল জাতীয় খাবার বেছে নিয়েছি। ঝাল জাতীয় খাবারের ভিতরে সরষে ইলিশ অথবা কাতল মাছ ভুনা বেশ পছন্দের। কাতল মাছের মাথা দিয়ে মুড়ি ঘন্টের কথা তো না বললেই নয় এটাও খুবই মজা লাগে আমার কাছে।

"Do you believe we must not waste food like water? share reasons behind your answer!"

আমি একজন মুসলিম তাই আমি এটা বিশ্বাস করি অপচয়কারী শয়তানের ভাই। খাবার বলে কথা নয় যে কোন জিনিস অপচয় করা মোটেও ভালো না । আমি এর পক্ষপাতিত্ব কখনোই করি না আর করবোও না। আল্লাহ সুবহানাতায়ালা আরো বলছেন যে , যে ব্যক্তি তার রিজিক থেকে অযথা নষ্ট করে সেই ব্যক্তির রিজিক কমতে থাকবে। আবার যে ব্যক্তি কোন কিছু অপচয় অথবা খাদ্য নষ্ট না করে তার ধন সম্পত্তি বাড়িয়ে দেয়। আমরা শুধু দুনিয়ার চিন্তা না করে আখিরাতের চিন্তা করলেই খাদ্য অপচয় থেকে বিরত থাকতে পারবো।

source

আমি কয়েক মাস আগে সোশ্যাল মিডিয়াতে একটি ভিডিও দেখেছিলাম সেই কথাগুলো আজ মনে পড়ল একজন ব্যক্তি অনেকগুলো খাবার সামনে নিয়ে ভিডিও বানাচ্ছে সে বোঝাতে চাচ্ছে যে আমি এক জায়গায় বসে এই সবগুলো খাবার খেয়ে উঠতে পারব অথবা খেয়ে ফেলবো। আমরা দেখি যে সে খাবারগুলো স খেয়ে ফেলছে। কিন্তু এর পেছনে লুকিয়ে আছে ক্যামেরার কারসাদী সে মূলত এই খাবারগুলো অর্ধেক চিবিয়ে ফেলে দেয় অর্থাৎ নষ্ট করে শুধুমাত্র কিছু ভিউ কামানোর জন্য।

আমি বলব যে মানুষ শুধুমাত্র খাবারের জন্য অর্থাৎ পেট শান্ত করার জন্যই এত পরিশ্রম করে থাকে। বস্ত্র অথবা ঘর বানানোর জন্য মানুষ কখনো এত পরিশ্রম করে না মানুষ যতটা চিন্তা করে সামনের দিনগুলোতে কিভাবে চলবো কি খাবো তার এক অংশ চিন্তা করে না বাড়ি গাড়ি বানানোর। কয়েকদিন আগে বন্যায় প্লাবিত মানুষের মুখে একটি কথা ছিল যে আমাদের বাড়ি গাড়ি দরকার নাই আমাদের তিন মুঠো খাবার দেন । ভেজা কাপড়ে তিন দিন থাকতে পারবো কিন্তু তিনদিন না খেয়ে থাকতে পারবো না।

How long can you be apart from your favorite taste or food?"

যদি আমি নিজের কথা বলি এই প্রশ্নের উত্তরে আমি বলব আমি ঠিক এভাবে চিন্তা করে দেখি নাই যে আমার প্রিয় খাবার থেকে আমি কতদিন দূরে থাকতে পারবো । তবে কখনো কখনো পরিস্থিতির কারণেও আমরা আমাদের প্রিয় খাবার থেকে দূরে থাকি এতে আমার খুব একটা সমস্যা হয় না। কেননা আমার প্রিয় খাবার যে আমাকে এই সময়ের ভিতর খেতেই হবে না খেলে আমি বাঁচবো না এটাও কিন্তু না । পরিস্থিতির কারণে আমাদের প্রিয় খাবার থেকে কিছুদিন দূরে থাকলে সেটা আমরা সহজেই মানিয়ে নিতে পারি।

আমার জন্মদিনের কেক

আমি আমার নিজের কথা বলি আমি অনেক পিঠা খেতে ভালোবাসি তবে দীর্ঘদিন মালয়েশিয়া থাকার কারণে বাংলাদেশের পিঠা তেমন খেতে পারিনা এটা যেমন একটি পরিস্থিতির শিকার । যাইহোক প্রিয় খাবার থেকে দূরে থাকাটা একটু কষ্টের তবুও সেটা খুব সহজেই মানিয়ে নেওয়া যায় এবং সবাই মানিয়ে নিতে পারে।

"Do you believe food is one of the major reasons we are working in daily life? Justify!"

"আপনি কি বিশ্বাস করেন যে আমরা দৈনন্দিন জীবনে কাজ করছি খাবার একটি প্রধান কারণ? ন্যায়সঙ্গত করুন!"

অবশ্যই আমি বিশ্বাস করি যে আমরা যে দৈনন্দ কাজ করি তার বেশি অংশ আমাদের খাবার যোগানোর প্রধান কারণ। হাজার হাজার কিলোমিটার দূর প্রবাসে রয়েছি শুধুমাত্র পরিবারের সুখ এবং নিজের সুখের জন্য সুখ শুধু একটি গাড়ি ও বাড়ি থাকলেই হয় না পেটে যদি খুদা থাকে তাহলে রাশ প্রাসাদের ভিতরে থাকলেও ঘুম হয় না।

source

বাংলাদেশের ৭০% মানুষ শুধুমাত্র তিন বেলা খাদ্য যোগানোর জন্য পরিশ্রম করে থাকে। সারাদিন পরিশ্রম করার পর পরিবারের মুখে দুমুঠো অন্ন তুলে দিতে পারলেই যেন খুশি। বাড়ি প্রতিনিয়তই তৈরি করা লাগেনা একটি গাড়ি না থাকলেও জীবন পার হয়ে যায়। অথবা বছরে একবার পোশাক কিনলেই হয়ে যায়। কিন্তু প্রতিনিয়তই আমাদের খাদ্য গ্রহণের প্রয়োজন হয় আর এই জন্যই আমরা এত পরিশ্রম করে থাকি।

আমি মনে করি মানুষ যদি না খেয়েও বেঁচে থাকতে পারতো তাহলে পোশাক ও বাড়ির জন্য এত পরিশ্রম করত না। তো বন্ধুরা আমার নিজের জায়গা থেকে প্রশ্নগুলোর উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করেছি। যদি আমার লেখার ভিতরে কোন ভুল ত্রুটি হয়ে থাকে ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন।

আমার লেখা শেষ করার আগে আমার তিনজন বন্ধুকে আমন্ত্রণ জানায় @moonmoon55 @jahidul21 @sabus প্রিয় বন্ধুরা আপনারা এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করুন এবং আপনাদের মূল্যবান মতামত শেয়ার করুন। আজকের মত আমি এখানে বিদায় নিচ্ছি । সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশাই করি। আল্লাহ সবার মঙ্গল করুন।