Incredible India monthly contest of September#1|My choice of food!

নমস্কার বন্ধুরা। আশা করছি সকলে সুস্থ আছেন। আবারও কমিউনিটির এত সুন্দর একটা কনটেস্ট এর আয়োজন দেখে আমার ভীষণ ভালো লাগছে। কনটেস্ট এর বিষয়গুলো এতটা ভালো হয় যে ,যে কেউ এই কনটেস্টে খুব উৎসাহ সহকারে অংশগ্রহণ করতে বাধ্য হবে। যেমন আমি নিজেই কনটেস্টের বিষয়বস্তু দেখে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে এলাম।

যেখানে প্রশ্ন আসছে কেমন খাবার খেতে পছন্দ করছি, সেখানে লিখতে সত্যিই অনেক মজা লাগবে। তাই চলুন আপনাদের সাথে সমস্ত প্রশ্নের উত্তরগুলো এক এক করে শেয়ার করে ফেলি।

---

What will be your choice of food, Spicy, sweet, or Sour(choose one)? Share original photos(optional)! Can use copyright-free pictures)!

এই প্রশ্নের উত্তরে আমি এক কথায় চোখ বুজে জবাব দিতে চাই, আমি মিষ্টি খেতে খুব ভালোবাসি। মিষ্টি জাতীয় যেকোনো খাবার আমার অত্যন্ত পছন্দের। আমার সব রকমের মিষ্টি, সাথেই বিভিন্ন ধরনের পেস্ট্রি,কেক,ডেসার্ট , আইসক্রিম, চকলেট ,আরো অনেক কিছু।যেখানে মিষ্টি আছে সেখানেই আমার পছন্দের মাত্রা বেশি। তাই ছবি হিসাবে আমি আমার সব থেকে পছন্দের মিষ্টি জাতীয় খাবারগুলোর ছবি দিলাম।

মিষ্টি আমার এত পছন্দের যে ভগবান হয় তো এই কারণেই আমার বাড়ির খুব কাছেই একটি মিষ্টির দোকান রেখেছে। ছোট থেকে আমি ইচ্ছামতো মিষ্টির দোকানে দাঁড়িয়ে মিষ্টি খেয়ে আসি । মিষ্টির দোকানের কাকুটার সাথেও এতটাই ভালো ভাব হয়ে গেছে যে আমি মিষ্টি খেয়ে টাকা না দিলেও তাদের কোন যায় আসে না। মিষ্টি খাওয়া দাওয়া হয়ে গেলে আমি বলে দিই যে আমাদের শোরুম থেকে টাকাটা নিয়ে নিও। মিষ্টির দোকানটা একদম আমাদের শো রুমের অপজিটে রয়েছে।

যখন আমি স্কুল থেকে ফিরতাম, টোটো থেকে নেমেই আগে মিষ্টির দোকানে ঢুকে কিছুটা মিষ্টি খেয়ে নিতাম। আমার ছোট দাদু যখন অনেকদিন পর পর কৃষ্ণনগরে আসতেন তখন আমাকে নিয়ে মিষ্টির দোকানে যেতেন। আর আমাকে ইচ্ছা মতো মিষ্টি খাওয়ার অনুমতি দিতেন। এখন অব্দি আমার বাড়িতে প্রত্যেক দিন মিষ্টি উপস্থিত থাকে। বাড়িতে যদি কোন খাবার এমন রান্না হয়েছে যে আমার পছন্দের নয়, ফটাফট আমি মিষ্টি কিনে নিয়ে আসি ,আর তারপর মিষ্টি দিয়ে ভাত খাই। আমার এই অদ্ভুত খাওয়া দাওয়া নিয়ে অনেকেই হাসাহাসি করে।

Do you believe we must not waste food like water? share reasons behind your answer!

অবশ্যই আমি বিশ্বাস করি আমাদের কখনোই খাবার নষ্ট করা উচিত নয় । যেটা মূল বিষয় অনেক মানুষ না খেতে পেয়ে মরে যায়। অর্থের অভাবে তাদের খাদ্যের যোগান করা হয়ে ওঠে না। সে জায়গায় আমরা বাড়িতে বসে খাবার নষ্ট করছি এটা একদম বড় অন্যায় ।আমার মতে এটা পাপ। কখনোই খাবার নষ্ট করা উচিত না। যেটুকুনি খাব সেটুকুনি নিজের জন্য নিয়ে খাওয়া উচিত।

এ প্রসঙ্গে আমি বলি,আমি একবার আমাদের বাড়ি থেকে প্রায় এক দেড় ঘন্টা দূরে একটি জায়গায় পিকনিকে গিয়েছিলাম এবং তার পাশেই ছিল একটা ইট ভাঁটা। যখন আমাদের দুপুরের রান্না হচ্ছিল ,প্রচুর ছোট ছোট বাচ্চা থালা হাতে আমাদের পিকনিকের খাওয়া-দাওয়ার জায়গায় চলে এসেছিল। তাদের দেখেই বোঝা যাচ্ছিল তারা অনেক দিন ঠিকভাবে খেতে পায়নি। তাদের জন্যও আমাদের পিকনিকে আলাদা করে রান্না করা হয়েছিল। তাদের জন্য আবার আলাদাভাবে রান্নার ব্যবস্থা করা হয়েছিল।

সেদিন তাদের খাবার পরিবেশন করতে গিয়ে দেখেছি তারা কত ভালো করে খাচ্ছে। ছোট ছোট বাচ্চাদের এইভাবে দেখে আমি ভীষণ ইমোশনাল হয়ে গিয়েছিলাম। আমি নিজেও কখনো খাবার নষ্ট করি না। এখনো অব্দি যেটুকু খেতে ইচ্ছা করে, সেটুকুই খাই।

How long can you be apart from your favorite taste or food?

আমার মনে হয় না আমার বাড়িতে মিষ্টি ছিল না ,এরকম কোন দিন গেছে ।সত্যি বলতে আমার পছন্দের খাবারের থেকে দূরে থাকাটা একদম অস্বাভাবিক। আমার মনে হয় এটা সবার ক্ষেত্রেই। যেমন মার্কেটে বেরোলে আমি মিষ্টি জাতীয় জিনিস খাবই ।কেক, পেস্ট্রি, আইসক্রিম অথবা মিষ্টি। আমার বাড়িতে প্রত্যেকদিন মিষ্টি জাতীয় কিছু না কিছু থাকে। শুধুমাত্র আমার জন্যই। কারণ আমার মিষ্টি থেকে দূরে থাকা সম্ভবই না। তাই বলে এই নয় আমি মিষ্টি বেশি খাই। মিষ্টি খেতে ভালবাসি ।মিষ্টি জাতীয় জিনিস খেতে ভালবাসি ।কিন্তু এমন নয় যে খুব পরিমাণে খাই । কারণ কোন কিছুই অতিরিক্ত ঠিক না।

Do you believe food is one of the major reasons we are working in daily life? Justify!

আমি অবশ্যই বিশ্বাস করি দৈনন্দিন জীবনে আমরা যে কাজ করে চলেছি তার পেছনে খাবার একটা প্রধান কারণ।না খেয়ে একটা মানুষের পৃথিবীতে বেঁচে থাকা কষ্টকর ।খাবার আমাদের শরীরে পুষ্টি যোগায়। আর তার থেকেই আমাদের শরীরে শক্তির সঞ্চয় হয়। সমস্ত রকম কাজ করতে এবং এই পৃথিবীর বুকে বেঁচে থাকতে খাদ্যের প্রয়োজন। আমরা খাদ্য খাদক সম্পর্ক পড়েছি পরিবেশ বিদ্যার বইয়ে। তাই বেঁচে থাকতে হলে খাবারের অবশ্যই প্রয়োজন রয়েছে। এই পৃথিবীতে বেঁচে থাকার লড়াই খাদ্যের খোঁজেই ।আমাদের প্রতিদিন কাজ করে যেতে হয় , এর পেছনে ঠিকভাবে খাওয়া দাওয়া এক অন্যতম কারণ।

আজ এখানে এই পোস্ট শেষ করছি। খুব ভালো লাগলো এই কনটেস্টে অংশগ্রহণ করতে পেরে। আশা করছি আমি প্রত্যেকটি প্রশ্নের যথাযথ উত্তর দিতে সক্ষম হয়েছি। আমি এই কনটেস্টে অংশগ্রহণ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি তিন জনকে @sampabiswas, @karobiamin71,@tanay123..
সকলে ভালো থাকুন ।সুস্থ থাকুন। ধন্যবাদ।