커피 원두 가공 과정보기

이전 호에서 나는 커피 아이스크림에 대한 글을 썼지 만,이 글에서는 오늘날 전 세계적으로 퍼져 나가는 한 종류의 커피, 즉가요 아체 커피에 대한 글을 쓰고 싶습니다.

사진은 수확 과정에서 커피 감정가, 특히 젊은 사람들과 아는 사람들에게 제공 될 준비가 된 커피 가루가되기까지의 일련의가요 아체 커피 가공 과정입니다.

커피 가공 과정은 상당히 길기 때문에 수확 후 먼저 커피를 말려야 커피 체리에서 원두와 껍질을 쉽게 분리 할 수 ​​있습니다. 그런 다음 커피 원두에 남아있는 모든 물이 완전히 마를 때까지 햇볕에 다시 말립니다.

건조 과정이 완료된 후 다음 단계는 특수 기계를 사용하여 커피 원두를 게시하는 것이며, 일부 지역에는 여전히 커피의 맛이 손실되지 않도록 수동으로 호스팅하는 원두가 있습니다.

로스팅 후 커피는 콩 형태와 분말 형태로 배포 할 준비가 된 것입니다. 모든 사람이 각자의 구독자에게 배포 과정에서 다른 방법을 갖기 때문입니다.